Plynová varná deska Heavy Duty Bain Marie - hloubka 70 cm

Detailní popis produktu

Pracujete se surovinami, které by se neměly příliš zahřívat, aby se nespálily nebo neoddělily? Pak použijte tento plynový vařič například k rozpouštění čokolády nebo ohřívání omáček. Nabízí dokonalý způsob, jak jídlo nejen uvařit, ale také udržet teplé. Naplňte bain marie vodou ručně a monobloková nádoba na vodu je zcela vodotěsná. Chcete-li vodu odstranit, můžete ji snadno a rychle vypustit pomocí vypouštěcího kohoutku. Hořák pod miskou na vodu je vyroben z nerezové oceli.

Kompatibilní s nádobami Gastronorm

Tento profesionální bain marie je kompatibilní s nádobami 1/1 GN. Ty nejsou součástí dodávky, ale lze je objednat samostatně. Silná nerezová ocel a ergonomický design zajišťují efektivní a rychlý ohřev produktů. Teplotu v bain marie lze pomocí termostatu nastavit až na 90 °C. Voda v bain marie se neohřeje na více než 100 ºC, takže teplota potravin nestoupne nad 100 ºC a nemůže se rozvařit. Bain marie je také vybavena kontrolkou, která ukazuje, kdy bylo dosaženo správné teploty.

Snadné čištění

Bain marie se při běžném používání téměř nešpiní. Chcete-li spotřebič vyčistit, vypněte jej po použití a vyjměte nádoby GN. Buďte však opatrní, protože z nádob mohou odlétávat kapky horké vody. Zásobníky GN lze mýt v myčce nádobí. Poté vypusťte vodu z nádoby bain marie pomocí vodovodního kohoutku. Vnitřní a vnější část je vyrobena z nerezové oceli a lze ji čistit vlhkým hadříkem a jemným mycím prostředkem. Nakonec všechny části osušte a varnou konvici opět sestavte.

• Varná deska Heavy Duty - jednoduchá - plynová
• Celonerezový kryt
• Ideální pro udržování teploty výrobků
• Ruční plnění vodou
• Plně vodotěsná monobloková nádrž na vodu
• Snadné a rychlé vypouštění vody pomocí otočného vodního ventilu
• Hořák z nerezové oceli pod nádrží na vodu
• Účinný a rychlý ohřev
• Kompatibilní s nádobami 1/1 GN (nejsou součástí dodávky)
• Bezešvě svařovaná horní část
• Těžké komponenty
• Piezoelektrické zapalování
• Vybaveno pilotním světlem
• Termostat max. 90 stupňů Celsia
• Pojistný ventil pro plyn s termočlánkem
• Vhodné pro LPG nebo zemní plyn
• Velmi odolná konstrukce
• Hygienické provedení
• Snadno se čistí
• Ergonomické vlastnosti
• Čistá hmotnost: 20 kg
• Rozměry: Š400 x D700 x H280 mm
• Celkový výkon: 2,0 kW

• Předinstalované plynové vstřikovače: G25 - zemní plyn
• Přídavná sada plynových vstřikovačů: G30 - LPG (propan / butan)

• Čistá hmotnost: 20 kg
• Rozměry: B40 x D70 x H28cm
• Celkový výkon: 2,0 kW
• Instalované plynové vstřikovače G25-zemní plyn
• Přídavná sada plynových vstřikovačů: G30-LPG (propan/butan)