Konvektomat SLIM - 10 x 1/1 GN - digitální dotykový displej

Detailní popis produktu

Není toho mnoho, co by tato kombinovaná parní trouba neuměla. Je snadné být všestranný, když máte jediný spotřebič, který umí péct, vařit, dusit, zapékat, vařit v páře, konfitovat a gratinovat.

Snadné použití

V jediném zařízení je opravdu vše. Kombinovaná parní trouba obsahuje ventilátor s funkcí zpětného chodu, deset různých úrovní páry a široký rozsah teplot od 30 do 270 °C. To vše lze ovládat pomocí snadno použitelného digitálního ovládacího panelu. A i přes kompaktní rozměry máte k dispozici kapacitu 10 x 1/1 GN plechů.

Pohodlný mycí program

Protože mytí obvykle nepatří k nejjednodušším úkonům, byla konstrukci věnována velká pozornost, aby bylo co nejjednodušší. Nerezový kryt se snadno čistí díky hladkému nerezovému povrchu a zaobleným rohům. A skvělá věc: čištění vnitřní komory je ještě méně namáhavé, pokud použijete užitečný mycí program.

Funkce

• Velmi kompaktní, snadno ovladatelný konvektomat
• Robustní nerezový kryt, dvířka a vnitřní komora se zaoblenými rohy
• Výkonná topná tělesa z nerezové oceli
• Plná a účinná distribuce tepla (polostaticky a s ventilací)
• Vybaveno 2 ventilátory s funkcí zpětného chodu
• Snadno nastavitelná dvířka
• Dvojité atermické zasklení
• Pryž dvířek z potravinářského silikonu
• Plně digitální ovládání a displej
• Jednoduché a přehledné ovládací menu
• Digitální dotykový displej pro zobrazení obsahu vlhkosti, teploty a času
• Dotykový displej s technologií Black Mask
• Dobu vaření lze nastavit v minutách a hodinách
• Plně nastavitelný pro dokonalou přípravu
• Vybavena 100 programy s 10 fázemi
• 10 úrovní páry: 10 % - 100 % páry
• Teplota od 30 °C do 270 °C
• Teplota předehřevu 180 °C
• Je vybavena funkcí chlazení
• Automatický mycí systém
• Systém automatického hlášení chyb
• S USB portem pro data a programy HACCP
• Kontrolky teploty
• Bezpečnostní spínač proti přehřátí
• S osvětlením vnitřního prostoru a dveří
• Šířka pouze 50 cm
• Stojí na 4 výškově nastavitelných nohách
• Snadné čištění a údržba
• Špičková kvalita s dlouhou životností

Specifikace výrobku

• Kapacita pro: kapacita: 10 x 1/1 GN
• Rozměry GN: Šířka 53 x hloubka 32,5 cm
• Vzdálenost mezi nimi: 68 mm
• Ochrana: OCHRANA: IPX4
• Čistá hmotnost: 96 kg
• Vnitřní rozměry: Š32,5 x D53 x V82cm
• Rozměry zařízení: Š50 x D93 x V97cm
• Celkový elektrický výkon: 15,4 kW
• 400V / 50Hz / 3 fáze 15400W

Tento výrobek je dodáván bez zástrčky.

Volitelně:

• Nerezová základna, včetně stojanu na zásobníky
• Odsavač par