Konvektomat pro 7 x 1/1 GN - digitální displej

Detailní popis produktu

Pokud hledáte kompletní kombinovanou troubu, jste na správném místě. Tato trouba má vše, co si můžete od profesionální trouby přát, včetně perfektního výkonu. Jen si uvědomte, jaké různé pokrmy můžete připravovat, když máte jeden spotřebič, který vám umožní péct, vařit, dusit, zapékat, vařit v páře, zavařovat a zapékat. To znamená, že stálá kvalita každého pokrmu je na dosah pro každého.

Připraven na těžkou práci

Díky dvěma ventilátorům, deseti úrovním páry a širokému rozsahu teplot, které se mohou pohybovat v rozmezí 30-270 °C, není pro tento všestranný spotřebič žádná práce příliš těžká. K dispozici je kapacita pro 11 GN. Jednoduché digitální ovládání na dotykovém displeji vám navíc usnadní vždy zvolit to správné nastavení. Obsah vlhkosti, teplotu a čas lze zvolit snadno a rychle.

Bezpečné a snadno čistitelné

Pokud jde o snadné používání spotřebiče, velkou roli hraje to, jak snadno se čistí. Kryt a vnitřní komora jsou vyrobeny z hladké nerezové oceli, díky čemuž je lze rychle otřít pouhým vlhkým hadříkem s trochou mycího prostředku. Zaoblené rohy znamenají, že se v nich nečistoty nemohou snadno hromadit. Dalším důležitým faktorem tohoto spotřebiče je bezpečnost, proto je chráněn proti přehřátí pomocí bezpečnostního spínače.

• Profesionální, snadno použitelný konvektomat
• Robustní nerezový kryt, dvířka a vnitřní komora se zaoblenými rohy
• Výkonná topná tělesa z nerezové oceli
• Kompletní a účinný rozvod tepla (polostaticky a s ventilací)
• Vybaveno dvěma ventilátory s reverzní funkcí
• Snadno nastavitelné dveře
• Dvojité atermické zasklení
• Silikonové těsnění dveří pro potravinářské účely
• Snadné a přehledné ovládání
• Digitální dotykový displej pro zobrazení obsahu vlhkosti, teploty a času
• Dotykový displej s technologií Black Mask
• Dobu vaření lze nastavit v minutách a hodinách
• Plně nastavitelný pro dokonalou přípravu
• Nabízí 100 programů s 10 fázemi
• 10 úrovní páry: 10-100 % páry
• Teplota od 30-270 °C
• Teplota předehřátí: 180°C
• Vybavena funkcí chlazení
• Systém automatického hlášení chyb
• S USB portem pro data a programy HACCP
• Světelné indikátory teploty
• Bezpečnostní spínač proti přehřátí
• S osvětlením vnitřního prostoru a dveří
• Stojany na čtyřech výškově nastavitelných nohách
• Snadné čištění a údržba
• Špičková kvalita s dlouhou životností

Specifikace výrobku

• Kapacita pro 7x 1/1 GN
• Rozměry GN: Šířka 53 x hloubka 32,5 cm
• Vzdálenost mezi nimi: 68 mm
• Ochrana: OCHRANA: IPX4
• Čistá hmotnost: 96 kg
• Vnitřní rozměry komory: Š53 x D32,5 x V70cm
• Rozměry zařízení: Š73 x D84,9 x V85cm
• Celkový elektrický výkon: 10,4 kW
• 400V/50Hz/3 fáze 10400W

Tento výrobek je dodáván bez zástrčky.

Volitelně:

• Rám z nerezové oceli, včetně stojanu na zásobníky
• Odsavač par