Smažící výklopná pánev 120l GASTRO HAAL

Detailní popis produktu

Detailní popis produktu

Elektrická sklopná pánev P.PE-9120-C je určena k profesionální přípravě pokrmů smažením na oleji nebo dušením ve vodě. Díky nepřilnavému povrchu je ideální pro restovaná a dušená jídla, pečenou zeleninu, maso, smažené speciality, ale i rýži, palačinky či knedlíky. Objem 120 litrů umožňuje přípravu až 200 porcí.

Jak to funguje?

Ovládání pánve je velmi snadné. Teplota se nastavuje pomocí otočného knoflíku v rozsahu 50–250 °C (max. 300 °C). Do nádoby lze doplnit vodu přímo z kohoutku pomocí automatického tlačítka na panelu. Obsah pánve lze pohodlně vyprázdnit díky snadno ovladatelnému otočnému kolečku. Pokrm lze během přípravy zakrýt víkem pro efektivnější vaření.

Vybavení a vlastnosti

• Rychlé a rovnoměrné smažení díky nepřilnavému povrchu
• Nízká spotřeba energie a provozní náklady
• Samostatná, pevná a robustní konstrukce
• Dlouhá životnost a snadná údržba
• Robustní kovové ovladače se stupněm ochrany IP65
• Možnost provedení z nerezové oceli nebo litiny

Další parametry

• Vysoce kvalitní nerezová ocel
• Samonosná, odolná konstrukce
• Zaoblené hrany pro maximální bezpečnost
• Šikmá konstrukce komína pro větší bezpečnost
• Dvojitá izolace kabelů a vodičů (silikonová ochrana)

Ovládací prvky

• Hlavní vypínač
• Ovladač pro nastavení teploty (50–250 °C)
• Kontrolka ohřevu
• Vypínač pro přívod vody z kohoutku

Standardní příslušenství v ceně

• Víko
• Kohoutek na studenou vodu s automatickým tlačítkem
• Otočné kolečko
• Nastavitelné nožičky

Příslušenství za příplatek

• Čtvercový pařák na vaření knedlíků či buchet
• Sítko na výtok vany – pomůcka pro scezení potravin při naklánění pánve