Plynový sporák 6x hořáků ECO bez podestavby REDFOX

Detailní popis produktu

Plynový sporák Redfox SPB 70/012 G – 6 hořáků, stolní provedení

Profesionální plynový sporák Redfox SPB 70/012 G je navržený pro intenzivní provoz v restauracích, jídelnách a velkokapacitních kuchyních. Šest litinových hořáků s vysokým výkonem umožňuje souběžnou přípravu více pokrmů bez kompromisů v rychlosti ani stabilitě ohřevu. Robustní konstrukce z nerezové oceli zajišťuje dlouhou životnost a snadnou údržbu.

Výhody a důvody, proč si ho vybrat

• Vysoký celkový výkon 31 kW pro rychlé vaření i při plném zatížení
• 6 litinových hořáků s vnitřním a vnějším hořením pro přesnou regulaci
• Nerezová vrchní deska AISI 304 s prolisováním pro snadné čištění
• Bezpečnostní termočlánek na každé varné zóně

Konstrukce a design

Sporák je vyroben ve stolním provedení bez podestavby, což umožňuje snadné začlenění do stávající sestavy gastro technologie. Vrchní deska z nerezu AISI 304 o tloušťce 1,2 mm je prolisovaná tak, aby zachytávala nečistoty a usnadnila každodenní údržbu. Opláštění z AISI 430 přispívá k celkové pevnosti zařízení.

Technologie a bezpečnost

Každý litinový hořák je rozebiratelný a vybaven systémem vnitřního a vnějšího hoření, který zajišťuje rovnoměrný přenos tepla. Bezpečnostní termočlánek automaticky uzavírá přívod plynu při zhasnutí plamene. Ovládací prvky splňují krytí IPX4, takže jsou chráněny proti stříkající vodě.

Použití a péče

Sporák je určen pro profesionální gastronomické provozy s vysokými nároky na výkon a spolehlivost. Po vychladnutí doporučujeme pravidelné čištění vrchní desky a roštů běžnými čisticími prostředky na nerez a litinu. Díky prolisované desce a rozebiratelným hořákům je údržba rychlá a efektivní.

Vlastnosti produktu

• 6 plynových varných zón
• Výkon hořáků: 4× 6 kW, 2× 3,5 kW
• Celkový plynový výkon: 31 kW
• Provoz na zemní plyn i propan-butan
• Nastavitelné nožičky
• Přední servisní přístup odejmutím čelního panelu
• Připojení plynu 1/2"

Materiál a rozměry

• Materiál vrchní desky: nerezová ocel AISI 304
• Materiál opláštění: nerezová ocel AISI 430
• Materiál roštů: litina
• Rozměry (š × h × v): 1200 × 700 × 330 mm
• Hmotnost: 55 kg