Stroj na výrobu drceného/vločkového ledu SLF 190 A N.T.F.

Detailní popis produktu

Výrobník ledové tříště N.T.F. – výkon 111 kg / 24 h

Profesionální výrobník ledové tříště je ideální volbou pro restaurace, bary, rybí pulty i potravinářské provozy, kde je potřeba rychlé a efektivní chlazení surovin nebo nápojů. Ledová drť díky své jemné struktuře dokonale obklopí chlazený produkt a zajistí jeho rychlé ochlazení a udržení čerstvosti.

Zařízení je vyrobeno v odolném celonerezovém provedení, které zvládne každodenní provoz v gastronomii. Dvířka zásobníku jsou z pevného ABS plastu. Výrobník využívá spolehlivý šnekový systém výroby ledu a je vybaven automatickým mycím systémem pro snadnou údržbu a hygienický provoz.

Proč si ho vybrat

• produkce až 111 kg ledové drti za 24 hodin
• velký zásobník na 19 kg ledu
• automatický mycí systém pro snadnou údržbu
• nerezová konstrukce pro náročný gastro provoz

Konstrukce a technologie

Výrobník využívá šnekový systém výroby ledu, který zajišťuje stabilní produkci jemné ledové drtě. Ta je ideální například pro chlazení ryb, masa, mořských plodů nebo pro přípravu koktejlů a míchaných nápojů.

Vzduchem chlazené provedení je vhodné pro běžné gastro instalace. Pro správnou funkci zařízení je nutné dodržet minimální odstup od ventilačních mřížek přibližně 100 až 150 mm, což zajistí optimální proudění vzduchu a dlouhou životnost zařízení.

Součástí zařízení je zásobník na led o kapacitě 19 kg s izolovanými zatahovacími dvířky, které pomáhají udržet stabilní teplotu a kvalitu ledu.

Použití a péče

Ledová drť je univerzální a využívá se v mnoha provozech:

• chlazení ryb, masa a čerstvých surovin
• příprava koktejlů a míchaných nápojů
• chlazení lahví a nápojů v barech
• potravinářské a laboratorní využití

Pro optimální výkon doporučujeme dodržovat předepsané teploty vstupní vody a okolního prostředí. Pravidelná údržba a využívání automatického mycího systému pomáhá udržet zařízení hygienicky čisté a zajišťuje dlouhou životnost.

Vlastnosti produktu

• produkce ledu: 111 kg / 24 h
• kapacita zásobníku: 19 kg
• systém výroby ledu: šnekový
• druh chlazení: vzduchem
• automatický mycí systém CS
• izolované zatahovací dveře
• spínač ON/OFF
• spotřeba vody: 1 l / kg ledu
• chladivo: R290
• provozní teplota okolí: +10 až +43 °C
• teplota vstupní vody: +3 až +32 °C

Materiál a rozměry

• materiál: nerezová ocel / ABS plast
• šířka: 496 mm
• hloubka: 660 mm
• výška: 685 mm
• délka: 785 mm
• hmotnost: 59 kg
• napájení: 230 V / 1N / 50 Hz
• příkon: 470 W
• přívod vody: 3/4"
• odpad vody: průměr 24 mm