Stroj na výrobu drceného/vločkového ledu SLF 190 W N.T.F.

Detailní popis produktu

Výrobník ledové tříště N.T.F. – výkon 123 kg / 24 h, vodou chlazený

Profesionální výrobník ledové tříště je určen pro gastro provozy, bary, rybí pulty i potravinářské provozy, kde je potřeba rychlé a efektivní chlazení surovin nebo nápojů. Ledová drť díky své jemné struktuře rychle obklopí chlazený produkt a pomáhá udržet jeho čerstvost i optimální teplotu.

Zařízení je vyrobeno v odolném celonerezovém provedení, které je ideální pro náročný gastronomický provoz. Dvířka zásobníku jsou z pevného ABS plastu. Výrobník využívá spolehlivý šnekový systém výroby ledu a je vybaven automatickým mycím systémem pro hygienický a bezproblémový provoz.

Proč si ho vybrat

• produkce až 123 kg ledové drti za 24 hodin
• vodou chlazený systém vhodný pro vestavění
• automatický mycí systém pro snadnou údržbu
• velký zásobník na 19 kg ledu

Konstrukce a technologie

Výrobník využívá šnekový systém výroby ledu, který zajišťuje stabilní produkci jemné ledové drtě s rovnoměrnou strukturou. Tento typ ledu je ideální například pro chlazení ryb, masa, mořských plodů nebo pro přípravu koktejlů a míchaných nápojů.

Vodou chlazené provedení je vhodné zejména pro instalace v omezených prostorách nebo tam, kde není možné zajistit dostatečné proudění vzduchu kolem zařízení. Díky tomu lze výrobník snadno vestavět do pracovních linek nebo barových sestav.

Součástí zařízení je zásobník na led o kapacitě 19 kg s izolovanými zatahovacími dvířky, které pomáhají udržet stabilní teplotu a kvalitu vyrobené ledové drtě.

Použití a péče

Ledová drť má široké využití v gastronomii i dalších provozech:

• chlazení ryb, masa a čerstvých surovin
• příprava koktejlů a míchaných nápojů
• chlazení lahví a nápojů
• potravinářské a laboratorní využití

Pro správnou funkci zařízení je důležité dodržovat doporučené teploty vstupní vody a okolního prostředí. Pravidelné čištění a využívání automatického mycího systému pomáhá udržovat zařízení hygienicky čisté a zajišťuje dlouhou životnost.

Vlastnosti produktu

• produkce ledu: 123 kg / 24 h
• kapacita zásobníku: 19 kg
• systém výroby ledu: šnekový
• druh chlazení: vodou
• automatický mycí systém CS
• izolované zatahovací dveře
• spínač ON/OFF
• spotřeba vody: 7 l / kg ledu
• chladivo: R290
• provozní teplota okolí: +10 až +43 °C
• teplota vstupní vody: +3 až +32 °C

Materiál a rozměry

• materiál: nerezová ocel / ABS plast
• šířka: 496 mm
• hloubka: 660 mm
• výška: 685 mm
• délka: 785 mm
• hmotnost: 59 kg
• napájení: 230 V / 1N / 50 Hz
• příkon: 470 W
• přívod vody: 3/4"
• odpad vody: průměr 24 mm