Stroj na výrobu drceného/vločkového ledu SLF 320 W N.T.F.

Detailní popis produktu

Výrobník ledové tříště N.T.F. – výkon 173 kg / 24 h, vodou chlazený

Profesionální výrobník ledové tříště je ideální pro restaurace, bary, rybí pulty, potravinářské provozy i laboratorní využití. Ledová drť díky své jemné struktuře a velmi nízké teplotě rychle ochladí suroviny, nápoje nebo potraviny a pomáhá udržet jejich čerstvost.

Zařízení je vyrobeno v odolném celonerezovém provedení, které je vhodné pro intenzivní gastro provoz. Dvířka zásobníku jsou vyrobena z pevného ABS plastu. Výrobník využívá spolehlivý šnekový systém výroby ledu a je vybaven automatickým mycím systémem, který usnadňuje údržbu a zajišťuje hygienický provoz.

Proč si ho vybrat

• výkon až 173 kg ledové drti za 24 hodin
• velký zásobník na 38 kg ledu
• vodou chlazený systém vhodný pro vestavění
• automatický mycí systém pro snadnou údržbu

Konstrukce a technologie

Výrobník využívá šnekový systém výroby ledu, který zajišťuje stabilní produkci jemné ledové drtě s rovnoměrnou strukturou. Tento typ ledu je ideální například pro chlazení ryb, masa, mořských plodů nebo pro přípravu koktejlů a míchaných nápojů.

Vodou chlazené provedení umožňuje instalaci i v omezených prostorách, kde není možné zajistit dostatečné proudění vzduchu. Díky tomu lze výrobník snadno vestavět do pracovních linek, barových sestav nebo potravinářských provozů.

Součástí zařízení je zásobník na led o kapacitě 38 kg s izolovanými zatahovacími dvířky, které pomáhají udržet stabilní teplotu a kvalitu vyrobené ledové drtě.

Použití a péče

Ledová drť má široké využití v gastronomii i dalších provozech:

• chlazení ryb, masa a čerstvých surovin
• příprava koktejlů a míchaných nápojů
• chlazení lahví a nápojů
• potravinářské a laboratorní využití

Pro správnou funkci zařízení doporučujeme dodržovat předepsané teploty vstupní vody a okolního prostředí. Pravidelná údržba a využívání automatického mycího systému pomáhá udržovat zařízení hygienicky čisté a zajišťuje jeho dlouhou životnost.

Vlastnosti produktu

• produkce ledu: 173 kg / 24 h
• kapacita zásobníku: 38 kg
• systém výroby ledu: šnekový
• druh chlazení: vodou
• automatický mycí systém CS
• izolované zatahovací dveře
• spínač ON/OFF
• spotřeba vody: 7 l / kg ledu
• chladivo: R290
• provozní teplota okolí: +10 až +43 °C
• teplota vstupní vody: +3 až +32 °C

Materiál a rozměry

• materiál: nerezová ocel / ABS plast
• šířka: 741 mm
• hloubka: 678 mm
• výška: 925 mm
• délka: 1025 mm
• hmotnost: 85 kg
• napájení: 230 V / 1N / 50 Hz
• příkon: 700 W
• přívod vody: 3/4"
• odpad vody: průměr 24 mm