Skřín na suché zrání, 352L, Černá, 220-240V/170W, 695x760x(H)1720mm Arktic
Kód: 204986
Detailní popis produktu
Skříň na suché zrání masa ARKTIC 352 l – profesionální zrání s maximální kontrolou
Profesionální skříň na suché zrání ARKTIC 352 l poskytuje stabilní, hygienické a přesně řízené prostředí pro dozrávání masa. Využívá kombinaci sterilizační UVC technologie, dynamického chlazení a kvalitní izolace, aby zajistila ideální podmínky pro bezpečné a rovnoměrné zrání. Díky robustnímu provedení a chytrým funkcím je ideální volbou pro restaurace, steak housy, řeznictví a prémiové gastro provozy.
Hlavní výhody
- UVC sterilizační lampa – udržuje vnitřní prostředí bez bakterií, i při otevření dvířek.
- Low-E dvouvrstvé tvrzené sklo – maximální energetická účinnost, blokace IR a UV záření.
- Chytré upozornění – alarm na nízkou vlhkost a otevřená dvířka déle než 3,5 minuty.
- Dynamická cirkulace vzduchu – rovnoměrné proudění vzduchu pro konzistentní zrání.
- LED osvětlení po stranách i na stropě pro perfektní prezentaci masa.
Funkce a použití
Skříň ARKTIC vytváří ideální klima pro suché zrání díky regulované teplotě 1–25 °C a nastavitelnému rozmezí vlhkosti 60–85 %. Upozornění na displeji hlídá hodnoty vlhkosti i dobu otevření dveří, což minimalizuje riziko narušení podmínek. UVC lampa eliminuje bakterie a zajišťuje hygienické prostředí, zatímco kvalitní skleněná dvířka s nízkoemisní úpravou udržují stabilní klima uvnitř komory.
Konstrukce a vybavení
Celá skříň je vyrobena z odolné nerezové oceli 18/8, včetně polic, závěsné tyče i háků. Tónovaná dvouvrstvá Low-E skla zajišťují lepší izolaci a atraktivní vizuální prezentaci. Vestavěný zásobník na destilovanou vodu umožňuje řízení vlhkosti (doplnění se provádí ručně). Součástí balení jsou 3 police, závěsná tyč, 3 háčky a podnos na sůl.
Technické parametry
- Využitelný objem: 352 l
- Rozměry (Š × H × V): 760 × 695 × 1720 mm
- Teplota: 1–25 °C
- Vlhkost: 60–85 % (regulace + displej)
- Hlučnost: 69 dB
- Výkon: 170 W
- Napětí: 220–240 V
- Materiál: nerezová ocel 18/8, tónované Low-E sklo
- Chladivo: R600a
- Hmotnost: 81,5 kg
- Max. zatížení háku: 25 kg
- Max. zatížení tyče: 50 kg
Shrnutí
ARKTIC Dry Aging 352 l je spolehlivá profesionální skříň, která poskytuje precizní kontrolu teploty, vlhkosti i hygieny. Díky UVC sterilizaci, inteligentním up
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Chladicí a mrazicí technika |
|---|---|
| Hmotnost: | 85 kg |
| EAN: | 8711369204986 |
| Barva: | Černá |
| Kapacita: | 126 |
| Napětí: | 220-240 |
| Příkon: | 170 |
| Rozměry: | 695x760x(H)1720 |
| Materiál: | Nerezová ocel 18/10 |
| Dřevěný obal: | 6500 |
| Energetická účinnost: | 8 (24°C 55% RH) |
| Energetický štítek: | B |
| Hloubka [mm]: | 780 |
| Nevhodné pro: | Pece, Mikrovlnná trouba, Myčka, Vodní lázeň, Pračka |
| Obsahuje baterii: | Ne |
| Panel: | Digitální |
| Plastový obal: | 2530 |
| Použitelný objem: | 352 |
| Šířka [mm]: | 760 |
| Tloušťka izolace: | 50 |
| Výška [mm]: | 1720 |
| Vzdálenost podpěr zásobníku [mm]: | 90 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.