Kombinovaný sporák se statickou elektrickou troubou GN 2/1 a 6 hořáky RM CF6-712GPEV

Detailní popis produktu

Kombinovaný sporák RM CF6-712GPEV představuje profesionální varné zařízení s podestavbou, které kombinuje 6 výkonných plynových hořáků a statickou elektrickou troubu o velikosti GN 2/1. Tento robustní spotřebič je ideální pro náročné gastronomické provozy, které vyžadují vysoký výkon, spolehlivost a snadnou údržbu.

Prvotřídní konstrukce a materiály

Zařízení je vyrobeno z kvalitní nerezové oceli, přičemž vrchní deska je zhotovena z nerezové oceli AISI 304 o tloušťce 2,0 mm. Prolisovaná vrchní deska zajišťuje komfortní údržbu a snadné čištění. Konstrukce s podestavbou obsahuje praktickou skříňku s dvířky a je vybavena nastavitelnými nožičkami pro dokonalé vyrovnání na pracovišti.

Výkonná varná zóna

Sporák disponuje 6 klasickými plynovými varnými zónami s celkovým plynovým výkonem 35 kW. Hořáky jsou litinové, rozebíratelné, s vnitřním a vnějším hořením. Zapalování je řešeno pomocí věčného plamene. Výkon jednotlivých zón je rozdělen následovně:

• Zóna 1: 7,5 kW
• Zóna 2: 7,5 kW
• Zóna 3: 5,5 kW
• Zóna 4: 5,5 kW
• Zóna 5: 5,5 kW
• Zóna 6: 3,5 kW

Statická elektrická trouba GN 2/1

Integrovaná elektrická statická trouba s nerezovým vnitřním prostorem je navržena pro standardní rozměr GN 2/1. Vnitřní komora o rozměrech 670 x 550 x 340 mm umožňuje regulaci teploty v rozmezí 50 až 300 °C. Elektrický příkon trouby činí 5 kW s napájením 400 V / 3N - 50 Hz.

Bezpečnost a servisní přístup

Pro maximální bezpečnost při práci je sporák vybaven bezpečnostním termočlánkem u hořáků a pojistným termostatem nastaveným do 360 °C. Ovládací prvky disponují vysokým stupněm krytí IPX5. Servisní přístup je velmi usnadněn díky možnosti odejmutí čelního panelu a nádob na odpadní tekutiny zepředu.

Technické parametry

• Celkové rozměry (Š x H x V): 1200 x 705 x 900 mm
• Hmotnost netto: 160 kg
• Druh připojení plynu: Zemní plyn, propan butan (napojení na kulový ventil 1/2)
• Průřez vodičů CU: 1 mm²