Kombinovaný tálový sporák s elektrickou troubou GN 1/1 - RM - TPF4-610GEM

Detailní popis produktu

Kombinovaný tálový sporák RM - TPF4-610GEM představuje profesionální varné zařízení s podestavbou, které kombinuje výhody tálové desky, mosazných hořáků a elektrické statické trouby s grilem. Konstrukce z nerezové oceli AISI 304 (vrchní deska i opláštění) s tloušťkou vrchní desky 1,00 mm zaručuje dlouhou životnost a snadnou údržbu v náročných gastro provozech.

Varná zóna a tál

Zařízení disponuje celkem 5 hořáky/plotnami, které kombinují tálové a mosazné hořáky. Tálová deska je vyrobena z kvalitního chrom-molybdenu o tloušťce 15 mm a je vybavena spolehlivým piezo zapalováním. K dispozici jsou 3 regulovatelné zóny s 6 stupni regulace výkonu:

• Příkon zóny 1: 5,5 kW
• Příkon zóny 2: 3,5 kW
• Příkon zóny 3: 3,5 kW

Elektrická statická trouba

Integrovaná elektrická statická trouba s grilem nabízí vnitřní prostor o rozměrech 640 x 420 x 350 mm. Teplotu v komoře lze regulovat v rozmezí 50 až 300 °C. Trouba má elektrický příkon 2,62 kW s napájením 230 V / 1N - 50 Hz.

Bezpečnost a konstrukční detaily

Pro maximální bezpečnost při práci je sporák vybaven bezpečnostním termočlánkem a bezpečnostním termostatem s pojistným limitem do 360 °C. Ovládací prvky disponují stupněm krytí IPX5. Stabilitu na nerovném povrchu zajišťují nastavitelné nožičky. Servisní přístup je řešen velmi prakticky zepředu odejmutím čelního panelu.

Technické parametry

• Celkový plynový výkon: 23,5 kW
• Druh připojení plynů: Zemní plyn, propan butan (napojení na kulový ventil 1/2)
• Elektrický příkon: 2,62 kW
• Materiál: AISI 304 (vrchní deska i opláštění)
• Rozměry zařízení (Š x H x V): 1000 x 600 x 900 mm
• Hmotnost netto: 155 kg