Tálový kombinovaný sporák s elektrickou troubou GN 2/1 - RM TPF2-98GE

Detailní popis produktu

Profesionální kombinovaný sporák RM TPF2-98GE

Tálový kombinovaný sporák RM TPF2-98GE představuje robustní a vysoce výkonné zařízení určené pro profesionální kuchyně. Konstrukce s podestavbou je vyrobena z kvalitní nerezové oceli AISI 304, což zajišťuje dlouhou životnost a snadnou údržbu. Vrchní deska je prolisovaná pro komfortní čištění a má tloušťku 15 mm.

Varná zóna s tálem a hořáky

Zařízení disponuje 3 zónami s celkovým plynovým výkonem 24 kW. Kombinuje klasické hořáky a tálovou desku:

• Tálová deska: Tloušťka 15 mm, rozměry 370 x 730 mm, zapalování pomocí piezo zapalovače s věčným plamenem.
• Hořáky: Mosazné, snadno rozebíratelné hořáky s litinovým roštem.
• Regulace výkonu: K dispozici je 6 stupňů regulace výkonu. Příkon jednotlivých zón je 10 kW, 7 kW a 7 kW.
• Bezpečnost: Bezpečnostní termočlánek a pojistný termostat nastavený do 360 °C zajišťují bezpečný provoz.

Statická elektrická trouba GN 2/1

Integrovaná elektrická statická trouba je navržena pro standardizované nádoby GN 2/1. Vnitřní komora o rozměrech 680 x 730 x 340 mm je vyrobena z nerezové oceli a je vybavena kvalitním těsněním. Teplotu v komoře lze regulovat v rozmezí 50 až 300 °C. Elektrický příkon trouby činí 6,7 kW s napájením 400 V / 3N - 50 Hz.

Konstrukce a servisní přístup

Sporák je vybaven nastavitelnými nožičkami pro vyrovnání nerovností podlahy. Servisní přístup je řešen velmi prakticky zepředu odejmutím čelního panelu a nádob na odpadní tekutiny. Ovládací prvky mají vysoký stupeň krytí IPX5.