Plynová fritéza 17 l REDFOX FE 90/40-17 G

Detailní popis produktu

Profesionální plynová fritéza REDFOX FE 90/40-17 G s objemem vany 17 litrů je vysoce výkonné zařízení určené pro gastro provozy. Díky konstrukci s praktickou podestavbou a vysokému plynovému výkonu 14 kW zajišťuje rychlou a efektivní přípravu smažených pokrmů.

Konstrukce a materiály

Fritéza je vyrobena z kvalitních materiálů garantujících dlouhou životnost. Vrchní deska o tloušťce 1,5 mm je zhotovena z nerezové oceli AISI 304 a je prolisovaná pro snadné a komfortní čištění. Opláštění zařízení tvoří odolná nerezová ocel AISI 430. Zařízení stojí na nastavitelných nožičkách, které umožňují snadné vyrovnání na nerovném povrchu.

Výkon a ovládání

• Vysoký plynový výkon: 14 kW s vnitřním umístěním ohřevu pro optimální přenos tepla.
• Zapalování: Spolehlivé piezo zapalování.
• Flexibilní připojení: Vhodné pro zemní plyn i propan butan.
• Teplotní rozsah: Regulace teploty od 50 °C do 190 °C.
• Stupeň krytí: IPX4 pro bezpečnou práci v kuchyňském prostředí.

Bezpečnost a údržba

Pro maximální bezpečnost při práci je fritéza vybavena bezpečnostním termočlánkem a bezpečnostním termostatem s pojistným limitem do 230 °C. Údržbu usnadňuje integrovaná výpusť do podestavby s napojením na 1/2" kulový ventil. Servisní přístup je řešen velmi prakticky zepředu po odejmutí čelního panelu.

Specifikace a výbava

• Počet van a košů: 1 vana o objemu 17 l, 1 koš a víko jsou součástí standardní výbavy.
• Falešné dno: Ano, chrání topná tělesa a usnadňuje manipulaci.
• Rozměry (Š x H x V): 400 x 900 x 900 mm.
• Hmotnost: 49 kg netto.