Planetární míchařčka s pevnou dvourychlostní mísou, 32 l Prismafood

Detailní popis produktu

Spirálový mixér Prismafood – dvourychlostní, pevná mísa, 32 l

Profesionální dvourychlostní spirálový mixér Prismafood 32 l je určen pro efektivní hnětení těžkých a středně těžkých těst. Díky pevné nerezové míse, robustní konstrukci a dvourychlostnímu systému míchání je ideální volbou pro pizzerie, pekárny, cukrárny i další gastronomické provozy. Spirálový mechanismus zajišťuje vynikající homogenitu těsta bez jeho přehřívání.

Hlavní přednosti

• 2 rychlosti míchání – rychlé přepínání pomocí ovládacího kolečka, dokonalá konzistence i u těžkých těst.
• Pevná nerezová mísa 32 l – vhodná pro každodenní intenzivní provoz.
• Bezpečnostní kryt s mikrospínačem – mixér se automaticky zastaví při otevření krytu.
• Možnost přidávání surovin během provozu – díky praktickému mřížkovému krytu.
• Tichý a plynulý chod – převodovka s olejovou náplní pro dlouhou životnost.
• Integrovaný časovač (30 min) – pro přesné a kontrolované hnětení.
• Kolečka s brzdou – snadná manipulace a bezpečné ustavení mixéru.

Konstrukce a provedení

Mixér je vyroben z bíle lakované oceli, zatímco mísa, spirála i bezpečnostní kryt jsou z kvalitní nerezové oceli AISI 304. Řetězový pohon zajišťuje spolehlivý a silný výkon, vhodný pro nepřetržitý provoz. Mixér těsto neohřívá, což přispívá k lepšímu kynutí a stabilní kvalitě výsledného produktu.

Technické parametry

• Objem mísy: 32 l
• Rozměry mísy: Ø 400 × 260 mm
• Výrobní kapacita: 88 kg/h
• Počet rychlostí: 2
• Pohon: řetězový
• Časovač: 30 min
• Napětí: 400 V
• Příkon: 1700 W
• Rozměry (Š × H × V): 435 × 750 × 810 mm
• Hmotnost: –
• Materiál: nerezová ocel AISI 304, lakovaná ocel

Shrnutí

Prismafood spirálový mixér 32 l je spolehlivý a výkonný pomocník pro všechny profesionální provozy, kde je klíčová rychlost, konzistence a kvalita hnětení. Díky dvourychlostnímu systému, bezpečnostním prvkům a robustní konstrukci poskytuje dlouhodobý a bezproblémový provoz i při každodenním vytížení.