Hnětací stroje
Hnětací stroje jsou základním vybavením pekáren, pizzerií, restaurací i dalších gastro provozů, kde se pracuje s těstem. Umožňují efektivní a rovnoměrné zpracování surovin při přípravě kynutých, chlebových, pizza i cukrářských těst.
V této kategorii najdete profesionální hnětací stroje a kuchyňské roboty, které jsou navržené pro každodenní intenzivní použití. Oproti běžným domácím spotřebičům nabízejí vyšší výkon, robustní konstrukci a dlouhou životnost i při vysokém zatížení.
Hnětací stroje zajišťují konzistentní výsledky, šetří čas i fyzickou námahu personálu a výrazně zefektivňují přípravu těsta. Díky různým velikostem a kapacitám si můžete vybrat model vhodný pro menší provozy i velkokapacitní výrobu.
Při výběru doporučujeme zaměřit se především na objem mísy, výkon motoru, typ hnětacího mechanismu a také frekvenci používání. Správně zvolený hnětací stroj vám zajistí spolehlivý provoz a perfektní výsledky při každé dávce těsta.
Řazení produktů
Výpis produktů
Tato profesionální míchačka na těsto s objemem 20 litrů je vhodná pro hnětení 13 kg těsta. Požadovanou rychlost si snadno nastavíte sami pomocí dvou tlačítek.
Díky výkonnému motoru tento profesionální mixér na těsto s objemem 8 l snadno uhněte až 4,5 kg těsta a je ideální pro přípravu chleba nebo základů na pizzu. Navíc se velmi...
Tento profesionální a tichý míchač těsta s mísou o objemu 30 l je vhodný pro hnětení jakéhokoli těsta - od chleba až po těsto na pizzu. Je vybaven naklápěcí hlavou a výkonným...
Snadno čistitelný profesionální hnětač na těsto pro snadné hnětení 19 kg těsta. Má výkonný motor a dvě různé rychlosti.
Díky výkonnému motoru tento profesionální mixér na těsto s objemem 8 litrů snadno uhněte 4,5 kg těsta a je ideální pro přípravu chleba nebo základů na pizzu. Navíc se velmi...
Profesionální spirálový hnětač s odnímatelnou mísou o objemu 33 l | Vybaven výkonným motorem o příkonu 1,1 kW. Ideální pro hnětení těsta v profesionálních gastro provozech.
Profesionální hnětač těsta, objem 20 l, odnímatelná nerezová nádoba, 400 V |Vysoká kapacita až 18 kg těsta.Robustní konstrukce s elektronickým ovládáním a funkcí start/stop.
Profesionální spirálový hnětač s odnímatelnou mísou o objemu 20 l | Vybaven výkonným motorem o příkonu 0,88 kW. Ideální pro hnětení těsta v menších a středních gastro...
Profesionální spirálový hnětač s odnímatelnou mísou o objemu 15 l | Vybaven výkonným motorem o příkonu 0,88 kW. Ideální pro hnětení těsta v menších a středních gastro...
Dvourychlostní hnětač těsta, objem 33 litrů, odnímatelná nádoba |Profesionální elektronické ovládání se dvěma rychlostmi.Vysoká kapacita až 25 kg těsta při příkonu 1,4 kW.
Dvourychlostní hnětač těsta, objem 20 l, odnímatelná nádoba, nerezové provedení |Profesionální dvourychlostní hnětač s elektronickým ovládáním.Kapacita nádoby až 18 kg těsta při...
Jednorychlostní hnětač těsta s neodnímatelnou nádobou o objemu 53 l a napájením 400 V |Vysoká kapacita: Celkový objem komory činí 53 litrů s hmotnostní kapacitou nádoby až 44 kg...
jednorychlostní, objem 42 l, kapacita 38 kg, 400 V |Profesionální hnětač těsta s objemem komory 42 litrů a hmotnostní kapacitou až 38 kg.Spolehlivý elektrický pohon s příkonem...
Jednorychlostní hnětač těsta s neodnímatelnou nádobou o objemu 33 l, mechanickým ovládáním a příkonem 1,1 kW |Vysoká kapacita: Nádoba s objemem 33 litrů pojme až 25 kg...
jednorychlostní, objem 20 l, napájení 400 V | Objem nádoby 20 l s hmotnostní kapacitou až 18 kg těsta. Spolehlivý elektrický příkon 0,75 kW a mechanické ovládání s funkcí...
Jednorychlostní elektrický hnětač těsta s objemem komory 20 l, mechanickým ovládáním a příkonem 0,9 kW | Vysoká kapacita: Objem komory 20 l s hmotnostní kapacitou nádoby až...
Jednorychlostní elektrický hnětač těsta, objem nádoby 15 l, lakovaný plech | Kapacita nádoby 15 l s maximální hmotností těsta až 12 kg pro efektivní přípravu. Robustní...
<pPočet převodů: 2 | Rychlá změna rychlosti míchání pomocí kolečka Vestavěný časovač Možnost přidávat přísady během provozu Snadný přesun díky kolečkům
2 rychlostních stupních | Rozměry mísy (mm): ⌀450x (V)300 Rychlá změna rychlosti míchání pomocí kolečka Vestavěný časovač Možnost přidávat přísady během provozu
Počet převodů: 2 | Tichá práce zaručena díky převodovému motoru v olejové lázni Spirálový design zajišťuje dokonalou homogenitu a provzdušnění těsta Vestavěný časovač...
bílý, objem mísy 60 l, mobilní |Profesionální hnětač těsta s objemem mísy 60 litrů a maximální kapacitou těsta 48 kg.Vybaven výkonným motorem s příkonem 1,5 - 2,2 kW a 2...
bílý, objem 200 l, 2 rychlosti | Profesionální hnětač těsta s celkovým objemem plnění 200 litrů. Vysoký výkon motoru 3,5-5,5 + 0,55 kW se 2 rychlostmi. Maximální kapacita...
bílý, objem 100 l, kapacita až 75 kg těsta |Profesionální hnětač těsta s objemem nádoby 100 l a maximální kapacitou 75 kg těsta (max. 50 kg mouky).Vybaven spolehlivým motorem s...
objem 7 l, výrobní kapacita: 25 kg/h | Zajišťuje dokonalou jednotnost smíšeného těsta Prvky přicházející do styku s potravinami vyrobené z nerezové oceli AISI 304 Bezpečný...
Díky výkonnému motoru tento profesionální mixér na těsto s objemem 8 l snadno uhněte až 4,5 kg těsta a je ideální pro přípravu chleba nebo základů na pizzu. Navíc se velmi...
Díky výkonnému motoru tento profesionální mixér na těsto s objemem 8 l snadno uhněte až 4,5 kg těsta a je ideální pro přípravu chleba nebo základů na pizzu. Navíc se velmi...
Díky výkonnému motoru tento profesionální mixér na těsto s objemem 8 l snadno uhněte až 4,5 kg těsta a je ideální pro přípravu chleba nebo základů na pizzu. Navíc se velmi...
bílý, objem mísy 41 l, mobilní, 2 rychlosti |Profesionální hnětač s objemem mísy 41 litrů a kapacitou těsta 32 až 35 kg.Vybaven dvěma rychlostními stupni a elektrickým výkonem...
Profesionální hnětač těsta – ideální pro pizzerie, pekárny a cukrárny, zvládne i ta nejtěžší těsta jako pizza, chléb nebo kynuté koláče. Robustní a tichý provoz – masivní...
bílý, objem mísy 48 l, dvourychlostní, mobilní |Profesionální hnětač těsta s objemem mísy 48 litrů a maximální hmotností těsta až 42 kg.Vybaven dvourychlostním motorem o výkonu...
bílý, objem mísy 22 l, mobilní konstrukce |Profesionální hnětač těsta s kapacitou mísy 22 litrů pro zpracování až 17 kg těsta.Mobilní konstrukce umožňuje velmi snadné přemístění...
Jak vybrat hnětací stroj do gastro provozu
Výběr správného hnětacího stroje závisí především na typu provozu a množství připravovaného těsta. Pro menší kuchyně postačí kompaktnější modely, zatímco pekárny nebo pizzerie ocení výkonné stroje s větší kapacitou a odolnou konstrukcí.
Na co se zaměřit při výběru
- Objem mísy – určuje množství těsta, které lze zpracovat najednou.
- Výkon motoru – důležitý pro práci s hutnějšími a těžšími těsty.
- Typ hnětení – spirálové hnětače jsou ideální pro pizza a chlebová těsta.
- Počet rychlostí – umožňuje přizpůsobit proces hnětení konkrétnímu typu těsta.
- Stabilita a konstrukce – klíčová pro bezpečný a dlouhodobý provoz.
Kde najdou hnětací stroje využití
Profesionální hnětací stroje se využívají v pekárnách, pizzeriích, restauracích, cukrárnách i výrobních kuchyních. Jsou ideální pro přípravu kynutých těst, chleba, pizzy, koláčů i dalších pečiv.
Pokud hledáte spolehlivé řešení pro každodenní provoz, zaměřte se na model, který odpovídá vašim kapacitním i provozním požadavkům. Kvalitní hnětací stroj vám pomůže zrychlit výrobu, snížit náročnost práce a zajistit konzistentní výsledky.