Hnětací stroje
Hnětací stroje jsou základním vybavením pekáren, pizzerií, restaurací i dalších gastro provozů, kde se pracuje s těstem. Umožňují efektivní a rovnoměrné zpracování surovin při přípravě kynutých, chlebových, pizza i cukrářských těst.
V této kategorii najdete profesionální hnětací stroje a kuchyňské roboty, které jsou navržené pro každodenní intenzivní použití. Oproti běžným domácím spotřebičům nabízejí vyšší výkon, robustní konstrukci a dlouhou životnost i při vysokém zatížení.
Hnětací stroje zajišťují konzistentní výsledky, šetří čas i fyzickou námahu personálu a výrazně zefektivňují přípravu těsta. Díky různým velikostem a kapacitám si můžete vybrat model vhodný pro menší provozy i velkokapacitní výrobu.
Při výběru doporučujeme zaměřit se především na objem mísy, výkon motoru, typ hnětacího mechanismu a také frekvenci používání. Správně zvolený hnětací stroj vám zajistí spolehlivý provoz a perfektní výsledky při každé dávce těsta.
Řazení produktů
Výpis produktů
Tato profesionální míchačka na těsto s objemem 20 litrů je vhodná pro hnětení 13 kg těsta. Požadovanou rychlost si snadno nastavíte sami pomocí dvou tlačítek.
Spirálový hnětač těsta s objemem mísy 32 l, bílé provedení, mobilní |Vysoká kapacita: Umožňuje zpracovat až 25 kg těsta najednou díky míse o objemu 32 litrů.Snadná mobilita:...
Díky výkonnému motoru tento profesionální mixér na těsto s objemem 8 litrů snadno uhněte 4,5 kg těsta a je ideální pro přípravu chleba nebo základů na pizzu. Navíc se velmi...
Tento profesionální a tichý míchač těsta s mísou o objemu 30 l je vhodný pro hnětení jakéhokoli těsta - od chleba až po těsto na pizzu. Je vybaven naklápěcí hlavou a výkonným...
Snadno čistitelný profesionální hnětač na těsto pro snadné hnětení 19 kg těsta. Má výkonný motor a dvě různé rychlosti.
Tento snadno čistitelný spirálový mixér na těsto s objemem 75 litrů je skutečným přínosem pro profesionální kuchyně. S tímto mixérem můžete hníst až 48 kg těsta při dvou různých...
Profesionální spirálový hnětač s odnímatelnou mísou o objemu 33 l | Vybaven výkonným motorem o příkonu 1,1 kW. Ideální pro hnětení těsta v profesionálních gastro provozech.
Profesionální hnětač těsta, objem 20 l, odnímatelná nerezová nádoba, 400 V |Vysoká kapacita až 18 kg těsta.Robustní konstrukce s elektronickým ovládáním a funkcí start/stop.
Profesionální spirálový hnětač s odnímatelnou mísou o objemu 20 l | Vybaven výkonným motorem o příkonu 0,88 kW. Ideální pro hnětení těsta v menších a středních gastro...
Profesionální spirálový hnětač s odnímatelnou mísou o objemu 15 l | Vybaven výkonným motorem o příkonu 0,88 kW. Ideální pro hnětení těsta v menších a středních gastro...
Dvourychlostní hnětač těsta s odnímatelnou nádobou, objem 53 l, nerezové provedení |Profesionální dvourychlostní hnětač s elektronickým ovládáním.Kapacita nádoby 53 litrů (až 44...
Dvourychlostní hnětač těsta, objem 33 litrů, odnímatelná nádoba |Profesionální elektronické ovládání se dvěma rychlostmi.Vysoká kapacita až 25 kg těsta při příkonu 1,4 kW.
Dvourychlostní hnětač těsta, objem 20 l, odnímatelná nádoba, nerezové provedení |Profesionální dvourychlostní hnětač s elektronickým ovládáním.Kapacita nádoby až 18 kg těsta při...
jednorychlostní, neodnímatelná nádoba 7 l, příkon 0,37 kW |Kapacita nádoby: Umožňuje zpracování až 5,00 kg těsta.Robustní konstrukce: Vyrobeno z odolného lakovaného plechu v...
Jednorychlostní hnětač těsta s neodnímatelnou nádobou o objemu 53 l a napájením 400 V |Vysoká kapacita: Celkový objem komory činí 53 litrů s hmotnostní kapacitou nádoby až 44 kg...
jednorychlostní, objem 42 l, kapacita 38 kg, 400 V |Profesionální hnětač těsta s objemem komory 42 litrů a hmotnostní kapacitou až 38 kg.Spolehlivý elektrický pohon s příkonem...
Jednorychlostní hnětač těsta s neodnímatelnou nádobou o objemu 33 l, mechanickým ovládáním a příkonem 1,1 kW |Vysoká kapacita: Nádoba s objemem 33 litrů pojme až 25 kg...
jednorychlostní, objem 20 l, napájení 400 V | Objem nádoby 20 l s hmotnostní kapacitou až 18 kg těsta. Spolehlivý elektrický příkon 0,75 kW a mechanické ovládání s funkcí...
Jednorychlostní elektrický hnětač těsta s objemem komory 20 l, mechanickým ovládáním a příkonem 0,9 kW | Vysoká kapacita: Objem komory 20 l s hmotnostní kapacitou nádoby až...
<pPočet převodů: 2 | Rychlá změna rychlosti míchání pomocí kolečka Vestavěný časovač Možnost přidávat přísady během provozu Snadný přesun díky kolečkům
2 rychlostních stupních | Rozměry mísy (mm): ⌀450x (V)300 Rychlá změna rychlosti míchání pomocí kolečka Vestavěný časovač Možnost přidávat přísady během provozu
Počet převodů: 2 | Tichá práce zaručena díky převodovému motoru v olejové lázni Spirálový design zajišťuje dokonalou homogenitu a provzdušnění těsta Vestavěný časovač...
bílý, objem mísy 60 l, mobilní |Profesionální hnětač těsta s objemem mísy 60 litrů a maximální kapacitou těsta 48 kg.Vybaven výkonným motorem s příkonem 1,5 - 2,2 kW a 2...
bílý, objem 200 l, 2 rychlosti | Profesionální hnětač těsta s celkovým objemem plnění 200 litrů. Vysoký výkon motoru 3,5-5,5 + 0,55 kW se 2 rychlostmi. Maximální kapacita...
bílý, objem 100 l, kapacita až 75 kg těsta |Profesionální hnětač těsta s objemem nádoby 100 l a maximální kapacitou 75 kg těsta (max. 50 kg mouky).Vybaven spolehlivým motorem s...
objem 7 l, výrobní kapacita: 25 kg/h | Zajišťuje dokonalou jednotnost smíšeného těsta Prvky přicházející do styku s potravinami vyrobené z nerezové oceli AISI 304 Bezpečný...
Díky výkonnému motoru tento profesionální mixér na těsto s objemem 8 l snadno uhněte až 4,5 kg těsta a je ideální pro přípravu chleba nebo základů na pizzu. Navíc se velmi...
Díky výkonnému motoru tento profesionální mixér na těsto s objemem 8 l snadno uhněte až 4,5 kg těsta a je ideální pro přípravu chleba nebo základů na pizzu. Navíc se velmi...
Díky výkonnému motoru tento profesionální mixér na těsto s objemem 8 l snadno uhněte až 4,5 kg těsta a je ideální pro přípravu chleba nebo základů na pizzu. Navíc se velmi...
bílý, objem mísy 41 l, mobilní, 2 rychlosti |Profesionální hnětač s objemem mísy 41 litrů a kapacitou těsta 32 až 35 kg.Vybaven dvěma rychlostními stupni a elektrickým výkonem...
Profesionální hnětač těsta – ideální pro pizzerie, pekárny a cukrárny, zvládne i ta nejtěžší těsta jako pizza, chléb nebo kynuté koláče. Robustní a tichý provoz – masivní...
Jak vybrat hnětací stroj do gastro provozu
Výběr správného hnětacího stroje závisí především na typu provozu a množství připravovaného těsta. Pro menší kuchyně postačí kompaktnější modely, zatímco pekárny nebo pizzerie ocení výkonné stroje s větší kapacitou a odolnou konstrukcí.
Na co se zaměřit při výběru
- Objem mísy – určuje množství těsta, které lze zpracovat najednou.
- Výkon motoru – důležitý pro práci s hutnějšími a těžšími těsty.
- Typ hnětení – spirálové hnětače jsou ideální pro pizza a chlebová těsta.
- Počet rychlostí – umožňuje přizpůsobit proces hnětení konkrétnímu typu těsta.
- Stabilita a konstrukce – klíčová pro bezpečný a dlouhodobý provoz.
Kde najdou hnětací stroje využití
Profesionální hnětací stroje se využívají v pekárnách, pizzeriích, restauracích, cukrárnách i výrobních kuchyních. Jsou ideální pro přípravu kynutých těst, chleba, pizzy, koláčů i dalších pečiv.
Pokud hledáte spolehlivé řešení pro každodenní provoz, zaměřte se na model, který odpovídá vašim kapacitním i provozním požadavkům. Kvalitní hnětací stroj vám pomůže zrychlit výrobu, snížit náročnost práce a zajistit konzistentní výsledky.