Planetární míchačka s pevnou dvourychlostní mísou, 48 l,128 kg/h Primasfood

Detailní popis produktu

Spirálový dvourychlostní mixér Prismafood 48 l – profesionální hnětení těžkých těst

Spirálový mixér Prismafood s pevnou 48l mísou je ideální volbou pro pizzerie, pekárny, cukrárny i další provozy, kde je potřeba rychlé, kvalitní a konzistentní hnětení těžkých těst. Díky dvourychlostnímu systému, robustní konstrukci a vestavěnému časovači nabízí maximální výkon a jednoduché použití.

Hlavní výhody

• Dvourychlostní míchání – druhý rychlostní stupeň zlepšuje hydrataci i finální strukturu těsta.
• Profesionální nerezové provedení – spirála, mísa i bezpečnostní kryt z AISI 304.
• Bezpečné použití – mikrospínač zastaví mixér při otevření krytu.
• Snadné přidávání surovin – bezpečnostní mřížka umožňuje přístup během provozu.
• Stabilní a tichý chod – převodovka s olejovou náplní a řetězový pohon.
• Jednoduchý přesun – čtyři kolečka, z toho dvě s brzdou.

Pro profesionální provoz

Mixér je navržen pro intenzivní každodenní používání. Pevná mísa i hlava zajišťují spolehlivý chod bez vůlí, spirálovitý pohyb těsta vytváří výjimečně homogenní a provzdušněnou strukturu. Vestavěný 30minutový analogový časovač dovoluje přesné nastavení pracovního cyklu. Díky možnosti přidávání přísad během míchání je práce ještě efektivnější.

Technické parametry

• Objem mísy: 48 l (rozměr ⌀450 × 300 mm)
• Výrobní kapacita: až 128 kg/h
• Počet rychlostí: 2
• Pohon: řetězový
• Časovač: 30 minut
• Příkon: 2200 W
• Napětí: 400 V
• Rozměry (D × Š × V): 480 × 805 × 850 mm
• Využitelný objem: 48 l
• Materiál: nerezová ocel 18/10, uhlíková ocel
• Hmotnost: — (údaj ve specifikaci neuveden)

Shrnutí

Prismafood spirálový mixér 48 l je spolehlivý a vysoce výkonný stroj, který zajistí perfektní hnětení těsta s minimální námahou. Je navržen pro profesionální provozy, kde se klade důraz na kvalitu, rychlost a dlouhou životnost.