Sporák tálový plynový se statickou plynovou troubou GN 2/1 RM TPF4-912GV

Detailní popis produktu

Profesionální plynový tálový sporák RM TPF4-912GV představuje vysoce výkonné a robustní zařízení určené pro náročné gastro provozy. Kombinuje výhody tálové desky a klasických hořáků se statickou plynovou troubou o velikosti GN 2/1. Celé zařízení je konstruováno s podestavbou a vyrobeno z kvalitní nerezové oceli AISI 304 s tloušťkou vrchní desky 2 mm.

Varná plocha a hořáky

Sporák disponuje celkem 5 zónami, které kombinují tál a klasické hořáky. Hořáky jsou mosazné a plně rozebíratelné, což usnadňuje jejich čištění a údržbu. Vrchní deska je prolisovaná pro komfortní čištění a je osazena odolnými litinovými rošty.

• Tálová deska: Tloušťka 15 mm, rozměry 370 x 730 mm, zapalování pomocí piezo systému s věčným plamenem.
• Výkon jednotlivých zón: Zóna 1 (10 kW), Zóna 2 (7 kW), Zóna 3 (7 kW), Zóna 4 (7 kW) a Zóna 5 (4 kW).
• Regulace: 6 stupňů regulace výkonu pro přesné nastavení teploty.

Statická plynová trouba GN 2/1

Integrovaná statická plynová trouba nabízí dostatečný prostor pro standardizované nádoby GN 2/1 s vnitřními rozměry 680 x 730 x 340 mm. Vnitřní část trouby je vyrobena z nerezové oceli a je vybavena spolehlivým těsněním.

• Teplotní rozsah: Regulace teploty v rozmezí 150 °C až 300 °C.
• Zapalování a bezpečnost: Piezoelektrické zapalování trouby, bezpečnostní termočlánek a pojistný termostat nastavený do 360 °C.

Konstrukce a technické detaily

Zařízení je navrženo s ohledem na maximální bezpečnost a ergonomii v kuchyni. Nabízí stupeň krytí ovládacích prvků IPX5 a stabilní nastavitelné nožičky pro vyrovnání nerovností podlahy. Servisní přístup je řešen prakticky zezadu.

• Materiál: Nerezová ocel AISI 304 (včetně vrchní desky o tloušťce 2 mm).
• Připojení: Určeno pro zemní plyn nebo propan butan, napojení na kulový ventil 1/2".
• Celkový plynový výkon: 43,5 kW.
• Rozměry zařízení: Šířka 1200 mm, hloubka 900 mm, výška 900 mm.
• Hmotnost: Netto hmotnost činí 239 kg (brutto 249 kg).