Cukrářský nůž 250 mm HACCP HENDI Profi Line, bílý

Detailní popis produktu

Cukrářský nůž HENDI Profi Line je určen ke krájení a porcování dortů, pečiva, vrstev piškotového těsta a dalších pečených výrobků. Široká čepel s vroubkovaným ostřím pomáhá vytvářet čisté a rovnoměrné plátky.

Vlastnosti

• Čepel z německé oceli s tvrdostí 56 HRC.
• Rukojeť s barevným kódováním HACCP podporuje hygienickou přípravu potravin a rozlišení surovin.
• Lehká konstrukce a měkký, přilnavý povrch rukojeti přispívají k bezpečné manipulaci, také ve vlhkém prostředí.
• Rukojeť z TPV je odolná vůči olejům, tukům, detergentům a běžným kuchyňským chemikáliím.
• Materiál rukojeti má lepší odolnost vůči změnám teploty než mnoho standardních plastů.

Rozměry

Délka čepele je 250 mm, celková délka nože 383 mm a délka rukojeti 143 mm. Tloušťka je 2,4 mm a výška 21 mm.