Domácí zabijačka

Potřebujete vybavení, které drží krok, snadno se čistí a nezradí vás uprostřed práce.

Domácí zabijačka? Vybavte se jako profík. Plničky, mlýnky, míchačky, GN nádoby, teploměry i příslušenství – pečlivě vybrané a ověřené v praxi. Všechno, co potřebujete od prvního řezu až po plnění. Robustní zpracování, rychlé čištění, minimum nepořádku. A k tomu videorecepty přímo na stránce, aby šlo vše hladce. Vyberte si náš nejlepší výběr níže a dopřejte si profi výsledek doma.

Naše recepty

Výroba tlačenky

Kdo tlačenku nemiluje, ten ji asi ještě nejed od Pepíčka. 😋
Dnes vzniká další z jeho mlaskovin – poctivá tlačenka plná masa, chuti a historek z řeznického života.

Otevřít na YouTube

Kroupová jelita

Z kotliny se dnes line další vůně – tentokrát přichází na řadu jelítka! 🔥
Pepíček z opět ukazuje, že když jde o zabijačkové mlaskoviny, tak to prostě umí.

Otevřít na YouTube

Výroba jaternic

Domácí zabijačka pokračuje – a dnes přichází na řadu jaternice (neboli jitrničky). 🔥
Pepíček z Pepíčkovo řeznictví navazuje na ovarovou kotlinu.

Otevřít na YouTube

40 položek celkem

Plnička klobás - vertikální - řeznická narážka, plnička klobás, jitrnic a salámů

maxima5

od 4 238 Kč –23 %

Plnička klobás - vertikální - řeznická narážka, plnička klobás, jitrnic a salámů

Skladem – Troubsko (6 ks)

od 2 678 Kč bez DPH

od 3 240 Kč

skvělá plnička pro domácí i profi použití velikost 3-5-7-10-12-15 litrů 2 rychlosti plnění celonerezová, dá se jednoduše mýt v myčce masivní provedení, vydrží věčnost,...

Kód: 09300460

Mlýnek na maso, řeznický vlček, řezačka masa s mlecí kapacitou až 120 Kg masa za hodinu Maxima

maxima5

10 509 Kč –23 %

Mlýnek na maso, řeznický vlček, řezačka masa s mlecí kapacitou až 120 Kg masa za hodinu Maxima

6 642 Kč bez DPH

8 037 Kč

BESTSELLER MEZI MLÝNKY - nejpopulárnější model se skvělým poměrem cena / výkon DOMÁCÍ I PROFI POUŽITÍ - nepostradatelný pomocník pro domácí zabíjačky i méně náročné profi...

Kód: 09300445

Míchačka na maso 20 l - ruční, celonerez Maxima

maxima5

5 715 Kč –23 %

Míchačka na maso 20 l - ruční, celonerez Maxima

Skladem u dodavatele (10)

3 612 Kč bez DPH

4 371 Kč

Nepostradatelná pro domácí zabíjačky i profi využití Ve 20-ti litrové vaně můžete zpracovat až 15 Kg masa Ideální na přípravu díla na klobásy, párky, salámy nebo...

Kód: 09300441

Kleště na uzavírání klobás, nerezové, klipovací kleště, clippery, klipsovačka, sponkovačka klobás Maxima

maxima5

5 846 Kč –23 %

Kleště na uzavírání klobás, nerezové, klipovací kleště, clippery, klipsovačka, sponkovačka klobás Maxima

Skladem u dodavatele (10)

3 695 Kč bez DPH

4 471 Kč

Pomocí těchto praktických kleští na klobásy snadno uzavřete konce klobás. Tímto způsobem zajistíte, že budou klobásy úhledně zabalené a připravené k použití.

Kód: 09362220

maxima5

14 422 Kč –23 %

Kuchyňský robot 9L Maxima

Skladem u dodavatele (10)

9 115 Kč bez DPH

11 029 Kč

Tento výkonný kuchyňský robot s nerezovou mísou o objemu 9 l seká a mixuje velké množství surovin včetně masa, ryb, zeleniny, ovoce, ořechů a sýrů. Otáčky lze nastavit v rozmezí...

Kód: 09300084

13 518 Kč –18 %

Nářezový stroj Profi Line 250, 230V/320W, 485x420x(H)395mm Hendi

Skladem u dodavatele (7) (8 ks)

9 150 Kč bez DPH

11 071 Kč

Kód: 210000

Vakuová balička / vakuovačka lištová 40,5 cm - průhledné víko

maxima5

8 019 Kč –23 %

Vakuová balička / vakuovačka lištová 40,5 cm - průhledné víko

Skladem – Troubsko (5 ks)

5 068 Kč bez DPH

6 132 Kč

Rozměry: 49 × 26 × 12,7 cm Těsnicí lišta: 40,5 × 5 mm Hmotnost: 6,1 kg Příkon: 550 W / 230 V / 50 Hz Dvojitá vývěva, max. vakuum: 0,96 bar Digitální ovládání...

Kód: 09501102

2 075 Kč –18 %

Digitální gastronomická váha do 200 kg, 298x248x(H)37mm Hendi

Skladem – Troubsko (>15 ks)

1 405 Kč bez DPH

1 700 Kč

Přesnost vážení od 200 g do 200 kg. Lehké ovládání pomocí LCD displeje s množstvím funkcí. Nerezová ocel pro odolnost a snadnou údržbu. Možnost přepínání mezi jednotkami...

Kód: 580462

381 Kč –23 %

Gastronádoba 1/1 GN - hloubka 10 cm - 53 x 32,5 cm - nerezová ocel Gastrofans

Skladem – Troubsko (>15 ks)

241 Kč bez DPH

292 Kč

Tato nádoba 1/1 GN je hluboká 10 cm a má objem 14 l. Nerezová GN nádoba o rozměrech 53 x 32,5 cm je stohovatelná a lze ji mýt v myčce nádobí. Tuto GN nádobu můžete používat ve...

Kód: 09367503

241 Kč –23 %

Gastronádoba 1/2 GN - hloubka 10 cm - 32,5 x 26,5 cm - nerezová ocel Gastrofans

Skladem – Troubsko (>15 ks)

152 Kč bez DPH

184 Kč

Tato nádoba 1/2 GN je hluboká 10 cm a má objem 6,5 l. Nerezová GN nádoba o rozměrech 32,5 x 26,5 cm je stohovatelná a lze ji mýt v myčce nádobí. Tato GN nádoba je ideální pro...

Kód: 09367512

145 Kč –17 %

Kapesní teploměr, 0/100˚C, ø44.5x(H)140mm Hendi

Skladem – Troubsko (>15 ks)

98 Kč bez DPH

119 Kč

Kód: 271216

534 Kč –18 %

Síto, zdvojená síť, ø260x580mm Hendi

Skladem u dodavatele (7) (>15 ks)

361 Kč bez DPH

437 Kč

Kód: 639009

194 Kč –18 %

Odměrka, 3L, o16 cm Hendi

Skladem u dodavatele (7) (>15 ks)

131 Kč bez DPH

159 Kč

Kód: 567401

maxima5

289 Kč –4 %

Řezná deska 10 mm (šablona, šajba) #12 Maxima

227 Kč bez DPH

275 Kč

Řezná deska 10 mm (šablona, šajba) #12 pro mlýnek maxima (09300445)

Kód: 09356245

maxima5

391 Kč –4 %

Řezná deska 10 mm (šablona, šajba) #22 Maxima

Skladem – Troubsko (6 ks)

307 Kč bez DPH

372 Kč

Řezná deska (šablona, šajba) o zrnitosti 10 mm pro mlýnek Maxima (kód:09300450)

Kód: 09310153

111 Kč –18 %

Řeznické háky - sada 4 ks, 4 ks., 90x4mm Hendi

Skladem u dodavatele (7) (>15 ks)

75 Kč bez DPH

91 Kč

Kód: 513538

2 372 Kč –18 %

Střední hrnec s pokličkou, Profi Line, 15L, ø320x(H)190mm Hendi

Skladem u dodavatele (7) (>15 ks)

1 605 Kč bez DPH

1 942 Kč

Kód: 831601

3 528 Kč –18 %

Střední hrnec s pokličkou, Profi Line, 23,5L, ø360x(H)230mm Hendi

Skladem u dodavatele (7) (>15 ks)

2 388 Kč bez DPH

2 889 Kč

Kód: 831700

1 705 Kč –18 %

Vysoký hrnec s pokličkou, Profi Line, 10L, ø240x(H)220mm Hendi

Skladem u dodavatele (7) (>15 ks)

1 154 Kč bez DPH

1 396 Kč

Kód: 832400

4 239 Kč –18 %

Vysoký hrnec s pokličkou, Profi Line, 37L, ø360x(H)360mm Hendi

Skladem u dodavatele (7) (>15 ks)

2 869 Kč bez DPH

3 472 Kč

Kód: 832707

610 Kč –11 %

Hygiplas krájecí prkénko s nízkou hustotou silné červené Hygiplas

Skladem u dodavatele (14) (>15 ks)

445 Kč bez DPH

539 Kč

20(V) × 450(Š) × 300(D)mm. LDPE. Na syrové maso

Kód: DM004

291 Kč –18 %

Krájecí deska HACCP 450x300, Červená Hendi

Skladem u dodavatele (7) (>15 ks)

197 Kč bez DPH

238 Kč

Kód: 825525

519 Kč –18 %

Krájecí deska HACCP GN 1/1, červená, 530x325mm Hendi

Skladem u dodavatele (7) (>15 ks)

351 Kč bez DPH

425 Kč

Kód: 826010

Kuchařský nůž - Pepíčkovo & Gastrofans 20 cm Gastrofans

Skladem – Troubsko (>15 ks)

826 Kč bez DPH

999 Kč

délka čepele: 200 mm, nerezová ocel | Materiál rukojeti: plast Materiál čepele: nerezová ocel Délka: 20 cm Ergonomická rukojeť Mytí v myčce nádobí: Ano

Kód: GF-10120