Elektrický nepřímý kotel REDFOX BI 90/100 E - 100 l

Detailní popis produktu

Vysoký výkon a nepřímý ohřev

Elektrický nepřímý kotel REDFOX BI 90/100 E s celkovým objemem vany 100 litrů (užitný objem 96 litrů) je ideálním zařízením pro velkokapacitní kuchyně. Nepřímý systém ohřevu zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla a spolehlivě zabraňuje připalování připravovaných pokrmů. Zařízení disponuje vysokým elektrickým příkonem 21 kW a je napájeno napětím 400 V / 3N - 50 Hz.

Kvalitní materiály a robustní konstrukce

Kotel je navržen s ohledem na maximální odolnost a hygienu v náročném gastro provozu. Vrchní deska je vyrobena z nerezové oceli AISI 304 o tloušťce 1,5 mm a je prolisovaná pro snadné a komfortní čištění. Opláštění zařízení tvoří ocel AISI 430, zatímco dno vany je zhotoveno z vysoce odolné oceli AISI 316. Celé zařízení je postaveno na stabilní podestavbě s nastavitelnými nožičkami pro vyrovnání případných nerovností podlahy.

Praktické funkce a snadné ovládání

Kotel je vybaven mechanickým kohoutem pro napouštění studené vody a poloautomatickým plněním duplikátoru. Bezpečnost provozu zajišťuje integrovaný bezpečnostní termostat, mechanická regulace tlaku páry (ventil upouští páru při vysokém tlaku) a manometr. Pro snadné vyprazdňování slouží kónický výpustný ventil o průměru 2". Ovládací prvky disponují stupněm krytí IPX4 a na panelu naleznete přehledné kontrolky chodu a nahřátí. Servisní přístup je usnadněn zepředu odejmutím čelního panelu.

Technické parametry

• Rozměry (Š x H x V): 800 x 900 x 900 mm
• Hmotnost netto: 140 kg
• Přípojka na vodu: 1/2"
• Průřez vodičů CU: 10 mm²
• Přepadový kanálek: Ano