Elektrický nepřímý tlakový kotel 150 l - REDFOX BIA 90/150 E

Detailní popis produktu

Elektrický nepřímý tlakový kotel REDFOX BIA 90/150 E s užitným objemem 150 litrů představuje vysoce výkonné stacionární zařízení určené pro profesionální gastro provozy. Díky nepřímému systému ohřevu zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla, což minimalizuje riziko připálení připravovaných surovin.

Kvalitní materiály a konstrukce

Kotel je navržen s ohledem na maximální odolnost a hygienické standardy. Vrchní deska je vyrobena z nerezové oceli AISI 304 o tloušťce 1,5 mm a disponuje prolisovaným tvarem pro snadnou a komfortní údržbu. Opláštění zařízení tvoří nerezová ocel AISI 430 a dno nádoby je zhotoveno z vysoce odolné oceli AISI 316. Stabilitu na jakémkoliv povrchu zajišťují nastavitelné nožičky.

Výkon a ovládání

Zařízení pracuje s elektrickým příkonem 21 kW při napájení 400 V / 3N - 50 Hz. Teplotní rozsah lze regulovat v rozmezí od 30 °C do 90 °C. Ovládací prvky disponují stupněm krytí IPX4 a jsou doplněny o přehledné kontrolky chodu a nahřátí.

Bezpečnost a funkční prvky

• Mechanická regulace tlaku páry: Bezpečnostní ventil automaticky upouští páru při vysokém tlaku.
• Manometr: Integrovaný ukazatel pro snadnou kontrolu tlaku v duplikátoru.
• Bezpečnostní termostat: Pojistný termostat nastavený do 150 °C chrání zařízení před přehřátím.
• Napouštění vody: Mechanický kohout s přípojkou na vodu 1/2" a poloautomatické plnění duplikátoru.
• Výpustný ventil: Kónický výpustný ventil o průměru 2" pro snadné vyprazdňování nádoby.

Technické parametry

• Užitný objem: 150 l
• Rozměry (Š x H x V): 800 x 900 x 900 mm
• Hmotnost netto: 130 kg
• Průřez vodičů CU: 10 mm²