Plynový nepřímý kotel 100 l Redfox BI 90/100 G

Detailní popis produktu

Profesionální plynový nepřímý kotel Redfox BI 90/100 G s celkovým objemem vany 100 litrů (užitný objem 96 litrů) představuje ideální řešení pro velkokapacitní kuchyně a gastro provozy. Zařízení je navrženo v konstrukčním provedení s podestavbou a je vybaveno nastavitelnými nožičkami pro snadné vyrovnání na jakémkoliv povrchu.

Kvalitní materiály a snadná údržba

Kotel je vyroben z vysoce kvalitních materiálů, které zaručují dlouhou životnost a snadnou hygienickou údržbu. Vrchní deska o tloušťce 1,5 mm je vyrobena z nerezové oceli AISI 304 a je prolisovaná pro komfortní čištění. Opláštění zařízení tvoří nerezová ocel AISI 430 a dno vany je zhotoveno z vysoce odolné oceli AISI 316. Bezpečnost a čistotu provozu dále zajišťuje integrovaný přepadový kanálek.

Výkonný ohřev a snadné ovládání

Zařízení disponuje plynovým výkonem 22,5 kW s možností připojení na zemní plyn nebo propan butan. Zapalování je řešeno pomocí piezo zapalovače s věčným plamenem. Nepřímý systém ohřevu umožňuje šetrnou přípravu pokrmů s maximální teplotou až 105 °C. Plnění duplikátoru je poloautomatické a regulace tlaku páry probíhá mechanicky pomocí ventilu, který upouští páru při vysokém tlaku. Aktuální tlak lze snadno kontrolovat na integrovaném manometru.

Praktické funkce a servis

• Napouštění vody: Mechanický kohout pro studenou vodu s přípojkou 1/2".
• Výpustný ventil: Kónický ventil o průměru 2" pro snadné a rychlé vypouštění obsahu.
• Bezpečnost: Zařízení je vybaveno bezpečnostním termostatem a stupněm krytí ovládacích prvků IPX4.
• Servisní přístup: Snadno přístupný zepředu po odejmutí čelního panelu.

Technické specifikace

• Šířka netto: 800 mm
• Hloubka netto: 900 mm
• Výška netto: 900 mm
• Hmotnost netto: 140 kg