Nůž na očištění Ambrogio Sanelli Supra Colore, žlutý - 270 mm

Detailní popis produktu

Profesionální nůž na očištění z řady Supra Colore od renomovaného výrobce Ambrogio Sanelli je navržen speciálně pro náročné kuchyňské provozy. Díky barevně kódované rukojeti, která odpovídá hygienickým standardům HACCP, pomáhá předcházet křížové kontaminaci a usnadňuje organizaci práce v kuchyni.

Klíčové vlastnosti a materiály

• Čepel z oceli NITRO-B: Vyrobena z vysoce kvalitní dusíkaté nerezové oceli NITRO-B, která dosahuje tvrdosti 56-58 HRC, což zaručuje vynikající řezné vlastnosti a dlouhou životnost ostří.
• Ergonomická rukojeť SEBS: Střenka je vyrobena z odolného termoplastického elastomeru SEBS, který poskytuje pevný a bezpečný úchop i v mokrých rukou.
• Hygienické barevné značení: Žlutá barva rukojeti je podle normy HACCP určena pro zpracování masa nebo drůbeže po tepelném zpracování (pečené, vařené).

Technické parametry

• Celková délka: 270 mm
• Délka čepele: 130 mm
• Délka rukojeti: 132 mm
• Materiál čepele: Nerezová ocel NITRO-B
• Materiál rukojeti: Termoplast SEBS
• Barva: Žlutá

Údržba

Pro zachování maximální ostrosti a dlouhé životnosti čepele není tento nůž vhodný pro mytí v myčce nádobí. Doporučujeme ruční mytí a šetrné osušení po každém použití.