Elektrická sklopná pánev RM BRM50-78ET - 50 l, ocelové dno

Detailní popis produktu

Profesionální elektrická sklopná pánev RM BRM50-78ET s užitným objemem 50 litrů představuje vysoce výkonné zařízení s podestavbou určené pro náročné gastro provozy. Je vybavena motorickým sklápěním vany a robustním ocelovým dnem o tloušťce 12 mm, což zajišťuje optimální distribuci tepla a snadnou manipulaci při výdeji pokrmů.

Klíčové vlastnosti a konstrukce

• Konstrukce a materiál: Vrchní deska i opláštění jsou vyrobeny z kvalitní nerezové oceli AISI 304. Prolisovaná vrchní deska o tloušťce 2,00 mm usnadňuje čištění a údržbu.
• Ocelové dno: Dno vany o tloušťce 12 mm s pískovaným povrchem bez povlaku zaručuje vynikající tepelné vlastnosti a mechanickou odolnost.
• Motorické sklápění: Pohodlné a bezpečné vyklápění vany pomocí motorického mechanismu. Vana je navíc vybavena prakticky tvarovanou výlevkou pro minimalizaci ztrát při vylévání obsahu.
• Napouštění vody: Integrovaný mechanický kohout pro napouštění studené vody s připojením 1/2".

Technické parametry a výkon

• Objem vany: 50 litrů (rozměry vany činí 720 x 465 x 200 mm).
• Teplotní rozsah: Plynulá regulace teploty v rozmezí 50 °C až 300 °C.
• Elektrický příkon: 10,62 kW s napájením 400 V / 3N - 50 Hz.
• Bezpečnost: Zařízení disponuje bezpečnostním termostatem a pojistným spínačem, který zabrání zapnutí ohřevu, pokud není vana plně sklopená v základní poloze. Stupeň krytí ovládacích prvků je IPX4.

Uživatelský komfort a servis

Pánev je vybavena nerezovým odklopným víkem a nastavitelnými nožičkami pro vyrovnání nerovností podlahy. Světelné kontrolky přehledně signalizují chod a nahřátí zařízení. Servisní přístup je řešen velmi prakticky zepředu po odejmutí čelního panelu.