Elektrická sklopná pánev Redfox BR 90/80 E - 80 l, ocelové dno
Kód: 00012289
Vlastní obchodní zástupce
S GastroClubem získáte svého vlastního gastro experta, který se stane vaší pravou rukou.
Cenová nabídka na míru
S GastroClub získáte individuální cenovou nabídku, která respektuje váš rozpočet a cíle.
Různé možnosti financování
Nabízíme vám flexibilní možnosti financování, které vám umožní rozdělit platbu do menších splátek.
Jsme vašim partnerem
Váš osobní gastro expert vám poskytne nejen odborné poradenství, ale bude vám k dispozici i s radou a podporou.
Vlastní ceník
Jako člen GastroClubu získáte přístup k vlastnímu ceníku, který bude vždy odrážet vaše individuální potřeby a nákupní historii.
Detailní popis produktu
Elektrická sklopná pánev Redfox BR 90/80 E s užitným objemem 80 litrů představuje vysoce výkonné a spolehlivé řešení pro profesionální gastronomické provozy. Toto zařízení s podestavbou kombinuje robustní konstrukci s moderními technologiemi pro efektivní přípravu velkého množství pokrmů.
Klíčové vlastnosti a konstrukce
Pánev je navržena s ohledem na maximální odolnost a snadnou údržbu. Vrchní deska je vyrobena z kvalitní nerezové oceli AISI 304, zatímco opláštění tvoří nerezová ocel AISI 430. Vana je vybavena masivním ocelovým dnem o tloušťce 12 mm, které zaručuje vynikající akumulaci a rovnoměrné rozložení tepla po celé ploše.
- Nepřímý ohřev: Zajišťuje šetrnou přípravu surovin bez rizika připalování.
- Manuální sklápění: Snadné a bezpečné vyklápění vany doplňuje prakticky tvarovaná výlevka, která minimalizuje ztráty při vylévání obsahu.
- Plynulá regulace teploty: Umožňuje přesné nastavení teploty v rozsahu 50 °C až 300 °C.
- Integrované napouštění vody: Mechanický kohout pro napouštění studené vody s přípojkou 1/2" usnadňuje doplňování vody i následné čištění.
Technické parametry
- Příkon: 15,0 kW
- Napájení: 400 V / 3N - 50 Hz (doporučený průřez měděných vodičů 4 mm²)
- Stupeň krytí: IPX4 pro vysokou odolnost ovládacích prvků proti stříkající vodě
- Rozměry: 800 x 900 x 900 mm (Š x H x V)
- Hmotnost: Netto 162 kg / Brutto 182 kg
- Další výbava: Nastavitelné nožičky pro vyrovnání nerovností podlahy, světelné kontrolky chodu a nahřátí
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Pánve elektrické |
|---|---|
| Hmotnost: | 182 kg |
| Materiál: | AISI 304 vrchní deska, AISI 430 opláštění |
| Konstrukční typ zařízení: | S podestavbou |
| Kontrolky: | chodu a nahřátí |
| Materiál dna: | Ocel |
| Materiál vrchní desky: | AISI 304 |
| Maximální teplota zařízení [°C]: | 300 |
| Minimální teplota zařízení [°C]: | 50 |
| Napájení: | 400 V / 3N - 50 Hz |
| Napouštění/dopouštění vody: | Mechanický kohout |
| Nastavitelné nožičky: | ano |
| Objem vany [l]: | 80 |
| Průřez vodičů CU [mm²]: | 4 |
| Příkon elektrický [kW]: | 15.000 |
| Přípojka na vodu: | 1/2" |
| Sklápění: | Manuální |
| Stupeň krytí ovládacích prvků: | IPX4 |
| Tloušťka dna: | 12.00 |
| Tvar vany: | Prakticky tvarovaná výlevka vany pro minimalizaci ztrát při vylévání obsahu |
| Typ ohřevu zařízení: | Nepřímý |
| Typ spotřebiče: | Elektrické zařízení |
| Typ vany: | Sklopná |
| Typ vody napouštění: | Studená |
| Užitný objem [l]: | 80 |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.