Sklopná plynová pánev 50 l s nerezovým dnem - REDFOX BR 70/80 G/N

Detailní popis produktu

Sklopná plynová pánev REDFOX BR 70/80 G/N s užitným objemem 50 litrů představuje vysoce výkonné a spolehlivé zařízení pro profesionální gastro provozy. Je navržena s ohledem na maximální efektivitu, bezpečnost a snadnou údržbu při každodenním používání.

Klíčové vlastnosti a konstrukce

Pánev disponuje robustní konstrukcí s vrchní deskou z kvalitní nerezové oceli AISI 304 a opláštěním z oceli AISI 430. Vana je vybavena nerezovým dnem o tloušťce 12 mm, které je ideální pro vaření a zaručuje rovnoměrné rozložení tepla. Sklápění vany je řešeno manuálně a její tvarovaná výlevka minimalizuje ztráty při vylévání připravených pokrmů.

Výkon a ovládání

Zařízení dosahuje plynového výkonu 12 kW a je vybaveno spolehlivým piezo zapalováním. Připojení je možné jak na zemní plyn, tak na propan-butan. Teplotu lze plynule regulovat v rozmezí od 50 °C do 300 °C. O bezpečnost provozu se stará integrovaný bezpečnostní termostat s limitní teplotou 360 °C. Ovládací prvky splňují stupeň krytí IPX4.

Praktické detaily

Pro snadné doplňování vody je pánev vybavena mechanickým kohoutem pro studenou vodu s připojením na 1/2" ventil. Stabilitu na jakémkoliv povrchu zajišťují nastavitelné nožičky.

Technické parametry

• Užitný objem: 50 l
• Materiál dna: Nerez (tloušťka 12 mm)
• Sklápění: Manuální
• Rozměry (Š x H x V): 800 x 700 x 900 mm
• Hmotnost netto: 139,10 kg
• Přípojka vody: 1/2" (studená voda)