Pečicí plech perforovaný 1/1 GN (325 × 530 mm) Rational

Detailní popis produktu

Perforovaný pečicí plech 1/1 GN s nepřilnavým povrchem TriLax® je vysoce tepelně vodivé profesionální příslušenství určené pro špičkové výsledky pečení při teplotách až do 300 °C. Díky perforaci umožňuje lepší cirkulaci horkého vzduchu a vytváří atraktivní pečicí vzor na spodní straně pokrmů. Výsledkem je rovnoměrně propečené pečivo s nadýchanou střídou, ideální pro každodenní provoz v profesionální kuchyni.

Použití v souladu se stanoveným účelem

Tento výrobek je určen výhradně pro komerční použití, například v kuchyních restaurací, jídelen, nemocnic, pekařství nebo řeznictví. Použití k jiným účelům je v rozporu se stanoveným určením a může být nebezpečné. Společnost RATIONAL AG nenese odpovědnost za škody vzniklé používáním v rozporu s určeným účelem.

Charakteristické znaky

• Perforace pro pečicí vzor na spodní straně
• Velmi dobrá tepelná vodivost pro rovnoměrné propečení
• Nadýchaná střídka a kvalitní struktura pečiva
• Ideální pro pečení v profesionálních gastro provozech

Kapacita

• 1/1 GN – perforovaný pečicí plech s povrchovou vrstvou TriLax®

Rozměry a hmotnosti

• Šířka (š): 325 mm
• Výška (v): 10 mm
• Hloubka (h): 530 mm
• Hmotnost: 0,55 kg

Materiál

• Hliníkový odlitek s nepřilnavou povrchovou vrstvou TriLax®

Upozornění

• Nečistěte agresivními chemickými čisticími prostředky.
• Během čištění plech nenechávejte ve spotřebiči.
• Nemyjte v myčkách na granule.
• Nepřilnavý povrch není odolný proti poškrábání.
• Horké kuchyňské příslušenství nechlaďte vodou.
• Používejte při teplotách maximálně do 300 °C.
• U hliníkových perforovaných plechů nesmí přijít louhované výrobky (např. preclíky) do přímého kontaktu s povrchem – použijte vhodnou mezivrstvu.