Dvoupatrová elektrická pizza pec Redfox E 8/50

Detailní popis produktu

Dvoupatrová elektrická pizza pec Redfox E 8/50 představuje spolehlivé řešení pro profesionální gastronomické provozy. Díky robustní nerezové konstrukci a promyšlenému technickému řešení zajišťuje stabilní výkon a rovnoměrné pečení.

Klíčové vlastnosti a výkon

Pec je vybavena dvěma samostatnými komorami o vnitřních rozměrech 550 x 550 x 150 mm, což umožňuje přípravu dvou pizz o průměru až 50 cm. Celkový elektrický příkon zařízení činí 8,0 kW s napájením 400 V / 3N - 50 Hz. Teplotu v komorách lze mechanicky regulovat v rozsahu od 50 °C do 450 °C, přičemž aktuální teplotu můžete snadno sledovat na analogovém teploměru.

Konstrukce a materiály

• Materiál: Odolné nerezové provedení zaručuje dlouhou životnost a snadnou údržbu.
• Šamotové desky: Spodní šamotové desky o tloušťce 14 mm zajišťují optimální akumulaci a rovnoměrné vedení tepla.
• Ovládání a bezpečnost: Mechanické ovládání s nezávislými topnými zónami pro každou komoru zvlášť. Bezpečnost provozu zajišťuje pojistný termostat a stupeň krytí ovládacích prvků IPX4.
• Komfort při práci: Vnitřní osvětlení komor pro dokonalý přehled, krátká plastová madla a integrovaná parozábrana.
• Odtah vlhkosti: Nastavitelný komínek pro efektivní odtah přebytečné vlhkosti z pečicího prostoru.

Technické parametry

• Vnější rozměry (Š x H x V): 836 x 733 x 763 mm
• Vnitřní rozměry komory (Š x H x V): 550 x 550 x 150 mm
• Hmotnost netto: 79 kg
• Hmotnost brutto: 87 kg
• Průřez vodičů CU: 1,5 mm²