Dvoupatrová elektrická pizza pec Redfox E 8 - kapacita 8x 33 cm
Kód: 00006148
Detailní popis produktu
Profesionální dvoupatrová pizza pec
Elektrická pizza pec Redfox E 8 je vysoce výkonné zařízení určené pro profesionální gastronomické provozy. Díky dvoupatrovému provedení se dvěma samostatnými komorami umožňuje efektivní přípravu až 8 pizz o průměru 33 cm současně.
Klíčové vlastnosti a ovládání
Pec disponuje mechanickým ovládáním s nezávislými topnými zónami, což umožňuje samostatné nastavení teploty pro každou komoru zvlášť v rozmezí 50 až 450 °C. Aktuální teplotu lze snadno sledovat pomocí analogového teploměru. Pro dokonalý přehled o průběhu pečení je každá komora vybavena vnitřním osvětlením.
Konstrukce a materiály
Zařízení je vyrobeno z kvalitní nerezové oceli a vnitřní komory jsou vybaveny spodními šamotovými deskami o tloušťce 14 mm, které zajišťují optimální akumulaci a rovnoměrné rozložení tepla. Bezpečnost provozu zajišťuje integrovaný pojistný termostat a ochrana ovládacích prvků se stupněm krytí IPX4. Pec je dále vybavena nastavitelným komínkem pro odtah vlhkosti a parozábranou.
Technické parametry
- Příkon: 9.6 kW
- Napájení: 400 V / 3N - 50 Hz
- Vnitřní rozměry komory: 700 x 700 x 150 mm
- Vnější rozměry (Š x H x V): 975 x 835 x 763 mm
- Hmotnost: 123 kg
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Pece na pizzu |
|---|---|
| Hmotnost: | 125 kg |
| Počet komor: | 2 |
| Materiál: | Nerez |
| Typ ovládání: | Mechanické |
| Bezpečnostní prvky: | pojistný termostat |
| Hloubka vnitřní části zařízení [mm]: | 700 |
| Kapacita pizz [cm]: | 8x 33 cm |
| Komínek pro odtah vlhkosti: | Ano |
| Kontrolky: | chodu |
| Maximální teplota zařízení [°C]: | 450 |
| Minimální teplota zařízení [°C]: | 50 |
| Napájení: | 400 V / 3N - 50 Hz |
| Nastavitelný komínek: | Ano |
| Nezávislé topné zóny: | Samostatné ovládání pro každou komoru |
| Parozábrana: | Ano |
| Počet pozic vnitřních částí zařízení: | 8 |
| Průřez vodičů CU [mm²]: | 2 |
| Příkon elektrický [kW]: | 9.600 |
| Stupeň krytí ovládacích prvků: | IPX4 |
| Šamotové desky: | Spodní |
| Šířka vnitřní části zařízení [mm]: | 700 |
| Teploměr: | analogový |
| Tlačítko on/off: | Ano |
| Tloušťka šamotových desek [mm]: | 14 |
| Typ madla: | krátké, plastové |
| Typ spotřebiče: | Elektrické zařízení |
| Vnitřní osvětlení: | Ano |
| Výška vnitřní části zařízení [mm]: | 150 |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.