Jednopatrová elektrická pizza pec REDFOX E 4 - kapacita 4x 33 cm

Detailní popis produktu

Elektrická jednopatrová pizza pec REDFOX E 4 představuje vysoce spolehlivé profesionální zařízení určené pro přípravu pizzy v gastro provozech. Díky robustní konstrukci s nerezovými prvky a promyšleným technickým detailům zajišťuje optimální výsledky pečení.

Klíčové vlastnosti a kapacita

Pec disponuje kapacitou pro pečení až 4 pizz o průměru 33 cm najednou. Vnitřní komora o rozměrech 700 x 700 x 150 mm je vybavena spodními šamotovými deskami o tloušťce 14 mm, které zaručují rovnoměrnou distribuci tepla a dokonalé propečení těsta.

Teplotní rozsah a ovládání

Teplotu v komoře lze plynule regulovat v rozmezí od 50 °C do 450 °C. Aktuální teplotu zobrazuje přehledný analogový teploměr. Pec nabízí samostatné ovládání for každou komoru a nezávislé topné zóny pro maximální flexibilitu při pečení. Ovládání je mechanické, doplněné o tlačítko on/off a kontrolky chodu.

Konstrukce a bezpečnostní prvky

• Materiál a design: Vnější část zařízení je vyvedena v elegantní černé barvě s nerezovými prvky. Dveře jsou osazeny nerezovým madlem v celé své délce.
• Vnitřní osvětlení: Integrované osvětlení komory umožňuje snadnou vizuální kontrolu stavu pečení bez nutnosti otevírání dveří.
• Odtah vlhkosti: Nastavitelný komínek zajišťuje efektivní odtah vlhkosti z komory, což přispívá k ideální křupavosti pizzy.
• Bezpečnost: Zařízení je vybaveno pojistným termostatem a stupněm krytí ovládacích prvků IPX4.
• Stohovatelnost: Konstrukce umožňuje stohování zařízení na sebe, což šetří drahocenné místo v kuchyni.

Technické parametry

• Příkon: 4,8 kW
• Napájení: 400 V / 3N - 50 Hz
• Vnější rozměry: 980 mm (šířka) x 908 mm (hloubka) x 412 mm (výška)
• Hmotnost: 78 kg netto / 90 kg brutto