Dvoupatrová podlouhlá pizza pec REDFOX E 12 L

Detailní popis produktu

Dvoupatrová elektrická pizza pec REDFOX E 12 L v podlouhlém provedení představuje ideální řešení pro profesionální gastro provozy, které vyžadují vysokou kapacitu a spolehlivý výkon při pečení pizzy. Pec disponuje dvěma samostatnými komorami s celkovou kapacitou pro 12 pizz o průměru 33 cm.

Klíčové vlastnosti a ovládání

• Nezávislé topné zóny: Každá komora má samostatné mechanické ovládání, což umožňuje flexibilní nastavení teploty v rozsahu 50 až 450 °C.
• Šamotové desky: Spodní část komor je osazena šamotovými deskami o tloušťce 14 mm pro rovnoměrnou distribuci tepla a dokonalé propečení těsta.
• Odtah vlhkosti: Pec je vybavena nastavitelným komínkem pro efektivní odtah vlhkosti z pečicího prostoru.
• Komfort a bezpečnost: Vnitřní osvětlení zajišťuje skvělý přehled o průběhu pečení. Bezpečnost provozu hlídá pojistný termostat a ovládací prvky mají stupeň krytí IPX4. Dveře jsou osazeny nerezovým madlem v celé své délce.

Technické parametry a rozměry

• Vnitřní rozměry komory: 1050 x 700 x 150 mm
• Vnější rozměry (Š x H x V): 1310 x 912 x 763 mm
• Materiál: Nerezová ocel
• Elektrický příkon: 16,0 kW
• Napájení: 400 V / 3N - 50 Hz
• Hmotnost netto: 230 kg
• Teploměr: Analogový pro každou komoru