Elektrická pizza pec REDFOX B 2 - kapacita 2x 33 cm

Detailní popis produktu

Profesionální elektrická jednokomorová pizza pec Redfox B 2 představuje spolehlivé řešení pro gastronomické provozy, jako jsou pizzerie, restaurace či bistra. Díky kapacitě pro dvě pizzy o průměru 33 cm a širokému teplotnímu rozsahu umožňuje efektivní a kvalitní přípravu autentické pizzy.

Klíčové vlastnosti a ovládání

Pec je vybavena jednou komorou o vnitřních rozměrech 700 x 420 x 150 mm. Mechanické ovládání umožňuje nezávislé nastavení teploty pro horní a spodní topná tělesa, což poskytuje maximální kontrolu nad procesem pečení. Optimální distribuci a akumulaci tepla zajišťují spodní šamotové desky o tloušťce 14 mm. Integrovaný komínek se stará o efektivní odtah přebytečné vlhkosti z komory.

Konstrukce a bezpečnost

Pro snadnou vizuální kontrolu během pečení je komora vybavena vnitřním osvětlením. Na čelním panelu se nachází hlavní vypínač on/off a světelné kontrolky chodu a nahřátí. Bezpečnou a pohodlnou manipulaci usnadňuje krátké plastové madlo.

Technické parametry

• Vnější rozměry (Š x H x V): 950 x 600 x 412 mm
• Vnitřní rozměry komory (Š x H x V): 700 x 420 x 150 mm
• Kapacita: 2x pizza o průměru 33 cm
• Teplotní rozsah: 50 °C - 450 °C
• Příkon: 4.4 kW
• Napájení: 400 V / 3N - 50 Hz
• Tloušťka šamotových desek: 14 mm
• Hmotnost netto: 45 kg