Plynový varný kotel hranatý GASTRO HAAL

Detailní popis produktu

Detailní popis produktu

Plynový varný kotel P.KGD-140 je určen pro přípravu velkých objemů jídel, zejména knedlíků a noků. Umožňuje také univerzální využití při vaření, dušení či šetrném smažení. Díky výkonnému plynovému ohřevu, nízké spotřebě vody a energie a robustní konstrukci je ideálním řešením pro profesionální provozy s vysokými nároky na kapacitu a efektivitu.

Vhodné použití

• Školní jídelny a hromadné stravování
• Restaurace, hotely, cateringové provozy
• Příprava knedlíků, noků a příloh
• Vaření, dušení a smažení potravin

Top 10 vlastností

• Rychlý ohřev vody díky menší hloubce vany
• Nižší spotřeba vody než u běžných kotlů
• Úsporný plynový provoz – možnost celodenní přípravy
• Snadná obsluha
• Nízké nároky na údržbu
• Možnost nastavení teploty vaření
• Tichý a bezpečný chod
• Pevná samonosná konstrukce
• Dlouhá životnost zařízení
• Robustní kovové ovládací prvky s ochranou IP65

Další parametry

• Analogový ovládací panel s regulací teploty
• Užitečný objem nádoby: 140 litrů
• Víko otevíratelné do úhlu cca 80°
• Čtvercová vana
• Kohoutek na studenou vodu
• Výpustní ventil 2" pro tekutiny i větší kusy potravin
• Plynové médium, 11-trubkový hořák pro rovnoměrný ohřev
• Dvojitá izolace kabelů a vodičů (silikonová ochrana)
• Bezpečné zaoblené hrany, spodní krytování
• Nastavitelné nožičky
• Jednoduchý servis a údržba

Ovládací prvky

• Hlavní vypínač, kontrolka ohřevu
• Ovladač pro nastavení výkonu
• Přepínač polovičního/plného výkonu
• 2 úrovně výkonu: malý plamen = poloviční výkon / velký plamen = plný výkon

Standardní příslušenství v ceně

• Sítko na zachycení potravin

Příslušenství za příplatek

• Čtvercový parní hrnec na přípravu knedlíků nebo noků
• Výpustný ventil Echterman (do 160 °C)
• Potravinářský tuk pro ošetření výpustného ventilu