Plynový varný kotel hranatý GASTRO HAAL

Detailní popis produktu

Detailní popis produktu

Plynový varný kotel P.KG-300 s hranatým duplikátorem je určen pro velké provozy. Nepřímý ohřev párou v duplikátoru zajišťuje rovnoměrné a šetrné vaření polévek, omáček, masa a těstovin bez rizika připálení. Díky výkonným plynovým hořákům, robustní konstrukci a intuitivnímu ovládání nabízí spolehlivý a úsporný provoz.

Vhodné použití

• Vaření polévek, omáček, masa a těstovin
• Velké provozy – cca 800–850 porcí polévek
• Centrální kuchyně, závodní stravování, jídelny

Vlastnosti produktu

• Moderní analogové ovládání s kovovými ovladači (IP65)
• Víko s prodlouženým madlem otevírané mimo horkou zónu
• Výkonné plynové hořáky pro rychlý ohřev
• Sondy hladiny vody v duplikátoru z nerezové oceli AISI 316 – přesné měření a delší životnost
• Tepelná a ochranná izolace odolná vůči teplu, ohni, hluku a alkoholu
• Pevná a zpevněná samonosná konstrukce
• Rychlý ohřev, nízká spotřeba, tichý a bezpečný provoz

Ovládání

• Hlavní vypínač a kontrolka napouštění vody do duplikátoru
• Kontrolka ohřevu a hlavní ovladač výkonu
• Dva stupně výkonu hořáků:
  • Malý plamen – poloviční výkon
  • Velký plamen – plný výkon

Technické parametry

• Objem: 300 l
• Typ ohřevu: nepřímý, pára v duplikátoru
• Výpustní ventil 2" s vývodem pro větší kusy potravin
• 11trubkový plynový hořák
• Sondy hladiny vody z nerez AISI 316
• Dvojitá silikonová izolace kabelů a vodičů
• Zaoblené hrany a spodní kryt kotle
• Nastavitelné nožičky
• Automatické doplňování vody do duplikátoru
• Baterie na studenou vodu
• Bezpečnostní armatura / ventil

Součást balení

• Sítko na zachycování pokrmů

Příslušenství za příplatek

• Automatický zvedací vozík
• Varné koše
• Haluškáre a paráky
• Změkčovač vody
• Potravinářská vazelína pro ošetření vypouštěcího ventilu

Upozornění

Před spuštěním kotle vždy zkontrolujte hladinu vody v duplikátoru. Dodržujte doporučenou údržbu a čištění, aby byla zachována dlouhá životnost a bezpečný provoz zařízení.