Zažijte jedinečný den plný masa, humoru a tradičního řeznického řemesla s Josefem „Pepíčkem“ Vašákem – majitelem Pepíčkova řeznictví, držitelem několika Guinnessových rekordů. Možná jste ho viděli na farmářských slavnostech, veřejných zabijačkách nebo v Show Jana Krause, kde svým bezprostředním vystupováním a humorem dokázal pobavit celé publikum. Přesně taková atmosféra vás čeká i na jeho řeznickém kurzu.

Kurz je omezený na malou skupinu účastníků (6 členná skupina), aby se Pepíček mohl věnovat každému osobně. Pod jeho vedením se naučíte vykostit vepřovou plec, poznat jednotlivé části masa, připravit domácí sekanou a pustíte se i do výroby klobás od úplného začátku až po finální výrobek, který vám po vyuzení dorazí domů. Vše probíhá v přátelské a uvolněné atmosféře, kde se řemeslo mísí se zábavou a praktickými dovednostmi.

Domů si odnesete 5 kg vlastnoručně vyrobených uzenin ( po kurzu vám je zašleme), certifikát o absolvování, skripta s osvědčenými recepty a vyšívanou zástěru. Pokud budete chtít, můžete si k tomu přidat i originální řeznický nůž s vygravírovaným brandem díky nimž zazáříte i v domácí kuchyni.

Pepíček není jen řezník – je to showman, který dokáže nadchnout pro své řemeslo každého. Čeká vás den, který vás obohatí o nové dovednosti, pobaví a ukáže, že maso není jen surovina, ale i radost, tradice a zážitek.