KURZ: Kostění vepřové plece a výroba klobás Gastrofans

Kód: KURZ_1.10. KUPON_KURZ Zvolte variantu

4 hodnocení Podrobnosti hodnocení

Značka: Gastrofans

KURZ: Kostění vepřové plece a výroba klobás Gastrofans

5 900 Kč 4 876 Kč bez DPH

Skladem – Troubsko (4 ks) Skladem – Troubsko (>15 ks) Zvolte variantu

Můžeme doručit do: 1.10.2026 1.10.2026 Zvolte variantu
Datum
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.

Start kurzu: v 17:00
Adresa: Hpark Heršpická 11d, 639 00 Brno
Délka kurzu: odhadujeme 4 hodiny

Detailní informace

Detailní popis produktu

Řeznický kurz s Pepíčkem

Zážitkový, praktický a zábavný workshop v malé skupině. Naučíte se bourání, výrobu klobás a bezpečnou práci s nožem – vše v pohodové atmosféře.

👥 max. 6 osob ⏱️ 3–4 hod 📍 Brno – H-Park 🎓 Certifikát účasti

Domů si odnesete 5 kg vlastnoručně vyrobených uzenin ( po kurzu vám je zašleme), certifikát o absolvování, skripta s osvědčenými recepty a vyšívanou zástěru. Pokud budete chtít, můžete si k tomu přidat i originální řeznický nůž s vygravírovaným brandem díky nimž zazáříte i v domácí kuchyni.

Vše v ceně

Suroviny, vybavení, zástěry, rukavice i občerstvení.

100% praxe

Vykoštění plece, příprava sekané a výroba klobás.

Domů s jistotou

Receptury, certifikát a dovednosti použitelné hned.

Program (3–4 h)

1 Bezpečnost a seznámení s pracovištěm

2 Vykostění a porcování vepřové plece

3 Výroba sekané

4 Výroba klobás (od směsi po narážení)

5 Závěr, dotazy, certifikát

Josef "Pepíček" Vašák

🥩 20+ let zkušeností 🔪 Mistr ČR v kostění vepřové plece 🌭 Vítěz mnoha soutěží o nejlepší klobásy

Josef „Pepíček“ Vašák – majitel Pepíčkova řeznictví a držitel několika rekordů zapsaných v Guinnessově knize. Možná jste ho viděli na farmářských slavnostech, zabijačkách nebo v Show Jana Krause, kde pobavil svým typickým humorem a bezprostředností. Přesně taková atmosféra vás čeká i na jeho kurzu!

Momentky z našich kurzů

Kde nás najdete

Adresa

Gastrofans Showroom H-Park
Heršpická 11d, 639 00 Brno
Vedle čerpací stanice OMV

📍 Otevřít na Mapy.cz

Kontakt

📞 +420 530 540 444
✉️ obchod@gastrofans.cz

Hodnocení produktu

4 hodnocení

Zanechte hodnocení

Jméno

E-mail

Komentář

Jak byste ohodnotili tento produkt? Vyberte od 1 do 5 hvězdiček, kde 1 je nejhorší a 5 nejlepší hodnocení.

Vložením hodnocení souhlasíte s podmínkami ochrany osobních údajů

Oldřich Suchý 1.1.2026

Kurz byl výborný a velice příjemná atmosféra. Mohu jen doporučit.

Martin 19.12.2025

Organizace kurzu, příjemná atmosféra, skvělé občerstvení a celkový přístup všech zúčastněných byly naprosto perfektní. Je radost vidět lidi, kteří svou práci milují a ochotně sdílejí znalosti i praktické tipy. Kurz bych určitě doporučil všem, kdo se o toto téma zajímají. "Rád udělám pár kroků navíc a nakoupím tam, kde to dává smysl." Moc děkuji!

Michal 5.12.2025

Organizace kurzu, atmosféra, občerstvení a celkový přístup naprosto úžasný. Je super vidět lidi, které práce baví a předávají vědomosti a tipy dále. Na kurz bych šel znovu hlavně abych procvičil kostění. Díky

Leoš 4.12.2025

Výborná atmosféra, servis. Pepíček byl skvělý. Už se těším na výrobek.

Diskuze

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.