Řeznický nůž Ambrogio Sanelli Supra – profesionální | délka 350 mm HENDI

Řeznický nůž Ambrogio Sanelli Supra

Řeznický nůž Ambrogio Sanelli Supra je profesionální nástroj určený pro efektivní porcování masa a práci s většími surovinami. Díky precizní čepeli a ergonomickému provedení poskytuje vysokou přesnost, bezpečnost a komfort při každodenním používání.

Řada Supra je navržena pro náročné kuchaře i řezníky, kteří vyžadují spolehlivost a dlouhou životnost.

Vysoce kvalitní čepel

• Čepel z nerezové oceli NITRO-B
• Zvýšená odolnost proti korozi díky příměsi dusíku
• Tvrdost 56–58 HRC pro dlouhou životnost ostří
• Vhodná pro přesné porcování masa

Speciální ocel zajišťuje optimální kombinaci ostrosti, pružnosti a odolnosti při intenzivním používání.

Ergonomická rukojeť

• Rukojeť z termoplastického materiálu SEBS
• Odolnost vůči vlhkosti, UV záření a mechanickému poškození
• Pohodlný a bezpečný úchop

Ergonomické provedení zajišťuje komfort i při delší práci a zvyšuje bezpečnost manipulace.

Profesionální využití

• Ideální pro řezníky a profesionální kuchaře
• Vhodný pro práci s masem i většími kusy surovin
• Součást profesionální řady Supra

Nůž je konstruován pro intenzivní každodenní provoz v gastronomii i řeznictví.

Údržba

• Nevhodný do myčky nádobí
• Doporučeno ruční mytí a osušení
• Možnost sterilizace

Správná údržba prodlužuje životnost nože a zachovává jeho vlastnosti.

Technické parametry

• Značka: Ambrogio Sanelli
• Série: Supra
• Délka: 350 mm
• Délka čepele: 200 mm
• Délka rukojeti: 148 mm
• Šířka: 40 mm
• Tloušťka: 2,8 mm
• Materiál: nerezová ocel NITRO-B, SEBS
• Tvrdost: 56–58 HRC