Řeznický nůž Ambrogio Sanelli Supra – profesionální | délka 390 mm HENDI

Řeznický nůž Ambrogio Sanelli Supra

Řeznický nůž Ambrogio Sanelli Supra je profesionální nástroj určený pro přesné porcování masa a práci s většími kusy surovin. Díky kvalitní čepeli a ergonomickému designu poskytuje maximální kontrolu a komfort při každodenním používání.

Řada Supra je navržena pro náročné kuchaře a řezníky, kteří vyžadují spolehlivost, dlouhou životnost a vysoký výkon.

Vysoce kvalitní čepel

• Čepel z nerezové oceli NITRO-B
• Zvýšená odolnost proti korozi díky příměsi dusíku
• Tvrdost 56–58 HRC pro dlouhou životnost ostří
• Vhodná pro přesné a efektivní porcování masa

Speciální složení oceli zajišťuje optimální kombinaci ostrosti a odolnosti.

Ergonomická rukojeť

• Rukojeť z termoplastického materiálu SEBS
• Odolnost vůči vlhkosti, UV záření a opotřebení
• Pohodlný a bezpečný úchop

Ergonomický design zvyšuje bezpečnost práce a snižuje únavu při dlouhodobém používání.

Profesionální využití

• Ideální pro řezníky a profesionální kuchaře
• Vhodný pro práci s masem i většími surovinami
• Součást profesionální řady Supra

Nůž je konstruován pro intenzivní provoz v gastronomii i řeznictví.

Údržba

• Nevhodný do myčky nádobí
• Doporučeno ruční mytí a osušení
• Možnost sterilizace

Správná péče zajistí dlouhou životnost a zachování kvality ostří.

Technické parametry

• Značka: Ambrogio Sanelli
• Série: Supra
• Délka: 390 mm
• Délka čepele: 240 mm
• Délka rukojeti: 148 mm
• Šířka: 43 mm
• Tloušťka: 2,8 mm
• Materiál: nerezová ocel NITRO-B, SEBS
• Tvrdost: 56–58 HRC
• EAN: 8021210530950