Řeznický nůž Ambrogio Sanelli Supra – profesionální | délka 450 mm HENDI

Řeznický nůž Ambrogio Sanelli Supra

Řeznický nůž Ambrogio Sanelli Supra je navržen pro profesionální použití v gastronomii i řeznictví. Díky dlouhé čepeli a preciznímu zpracování umožňuje snadné porcování masa a práci s většími kusy surovin.

Řada Supra představuje špičkové nástroje určené pro náročné uživatele, kteří očekávají maximální výkon a dlouhou životnost.

Vysoce kvalitní čepel

• Čepel z nerezové oceli NITRO-B
• Vylepšená odolnost proti korozi díky příměsi dusíku
• Tvrdost 56–58 HRC pro dlouhou životnost ostří
• Ideální pro přesné porcování masa

Speciální složení oceli zajišťuje kombinaci ostrosti, odolnosti a snadné údržby.

Ergonomická a odolná rukojeť

• Rukojeť z termoplastického materiálu SEBS
• Odolnost vůči vlhkosti, UV záření a chemickým vlivům
• Bezpečný a pohodlný úchop

Ergonomický design minimalizuje únavu ruky a zvyšuje bezpečnost při práci.

Profesionální použití

• Ideální pro řezníky a profesionální kuchaře
• Vhodný pro práci s velkými kusy masa
• Součást profesionální řady Supra

Nůž je konstruován pro intenzivní každodenní použití v náročném prostředí.

Údržba

• Nevhodný do myčky nádobí
• Doporučeno ruční mytí a osušení
• Možnost sterilizace

Správná údržba prodlužuje životnost nože a zachovává jeho vlastnosti.

Technické parametry

• Značka: Ambrogio Sanelli
• Série: Supra
• Délka: 450 mm
• Délka čepele: 300 mm
• Délka rukojeti: 148 mm
• Šířka: 50 mm
• Tloušťka: 2,8 mm
• Materiál: nerezová ocel NITRO-B, SEBS
• Tvrdost: 56–58 HRC