Zákaznická podpora:530540444obchod@gastrofans.cz

Řeznický nůž Ambrogio Sanelli Supra Colore – modrý | HACCP | délka 390 mm HENDI

Kód: S349.024L
Medailonek - Univerzální
Neohodnoceno Podrobnosti hodnocení
848 Kč –18 %
S349024L OBW 2022 01
848 Kč –18 % 694 Kč 574 Kč bez DPH
Skladem u dodavatele (14) - Hendi (15 ks)

Profesionální řeznický nůž Ambrogio Sanelli Supra Colore s HACCP rukojetí pro bezpečné zpracování ryb a mořských plodů|

  • Čepel z nerezové oceli NITRO-B
  • Modrá rukojeť dle HACCP (ryby a mořské plody)
  • Ergonomická rukojeť SEBS
  • Tvrdost 56–58 HRC
  • Délka 390 mm

Detailní informace

Vlastní obchodní zástupce
Vlastní obchodní zástupce
S GastroClubem získáte svého vlastního gastro experta, který se stane vaší pravou rukou.
Cenová nabídka na míru
Cenová nabídka na míru
S GastroClub získáte individuální cenovou nabídku, která respektuje váš rozpočet a cíle.
Různé možnosti financování
Různé možnosti financování
Nabízíme vám flexibilní možnosti financování, které vám umožní rozdělit platbu do menších splátek.
Jsme vašim partnerem
Jsme vašim partnerem
Váš osobní gastro expert vám poskytne nejen odborné poradenství, ale bude vám k dispozici i s radou a podporou.
Vlastní ceník
Vlastní ceník
Jako člen GastroClubu získáte přístup k vlastnímu ceníku, který bude vždy odrážet vaše individuální potřeby a nákupní historii.

Detailní popis produktu

Řeznický nůž Ambrogio Sanelli Supra Colore

Řeznický nůž Ambrogio Sanelli Supra Colore je profesionální nástroj navržený pro bezpečné a hygienické zpracování potravin. Díky barevnému rozlišení rukojetí dle systému HACCP umožňuje snadné rozdělení práce podle typu surovin a minimalizuje riziko křížové kontaminace.

Modrá rukojeť je určena pro ryby a mořské plody, což zajišťuje přehlednou organizaci práce v profesionální kuchyni.


HACCP systém barev

  • Červená – syrové maso
  • Žlutá – tepelně upravené maso a drůbež
  • Modrá – ryby a mořské plody
  • Zelená – ovoce a zelenina
  • Fialová – bezalergenní potraviny

Barevné označení pomáhá udržovat vysoké hygienické standardy a zvyšuje bezpečnost provozu.


Kvalitní čepel

  • Čepel z nerezové oceli NITRO-B
  • Vysoká odolnost proti korozi
  • Tvrdost 56–58 HRC
  • Precizní a čistý řez

Speciální složení oceli zajišťuje dlouhou životnost ostří a spolehlivý výkon i při intenzivním používání.


Ergonomická rukojeť

  • Rukojeť z termoplastického materiálu SEBS
  • Odolnost vůči vlhkosti, UV záření a mechanickému poškození
  • Bezpečný a pohodlný úchop
  • Možnost sterilizace

Ergonomický design zajišťuje komfortní manipulaci a bezpečnost i při dlouhodobé práci.


Profesionální využití

  • Ideální pro profesionální kuchaře a gastro provozy
  • Speciálně určen pro práci s rybami a mořskými plody
  • Součást profesionální řady Supra Colore

Nůž je navržen pro každodenní použití v gastronomii s důrazem na hygienu, efektivitu a bezpečnost.


Údržba

  • Nevhodný do myčky nádobí
  • Doporučeno ruční mytí a důkladné osušení
  • Možnost sterilizace

Správná údržba prodlužuje životnost nože a zachovává jeho vlastnosti.


Technické parametry

  • Značka: Ambrogio Sanelli
  • Série: Supra Colore
  • Délka: 390 mm
  • Délka čepele: 240 mm
  • Délka rukojeti: 148 mm
  • Šířka: 52 mm
  • Tloušťka: 2,5 mm
  • Barva: modrá
  • Materiál: nerezová ocel NITRO-B, SEBS
  • Tvrdost: 56–58 HRC

Doplňkové parametry

Kategorie: Kuchyňské nože a vidlice
Hmotnost: 0.4 kg
EAN: 8021210734945
Barva: Modrá
Délka (mm): 390
Délka čepele (mm): 240
Délka rukojeti (mm): 148
Nevhodné pro: Myčka
tillStockLasts: 16
Tloušťka (mm): 2.5
Výška (mm): 21

Hodnocení produktu

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Jak byste ohodnotili tento produkt? Vyberte od 1 do 5 hvězdiček, kde 1 je nejhorší a 5 nejlepší hodnocení.

Diskuze

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Bezpečnostní kontrola