Zákaznická podpora:530540444obchod@gastrofans.cz
    Ceny v:
    Domů / Akademie / Ryby a plody moře na talíři Gastrofans

    Ryby a plody moře na talíři Gastrofans

    Kód: RP
    Neohodnoceno Podrobnosti hodnocení
    foto kurz ryby a plody moře
    3 900 Kč 3 223 Kč bez DPH Měrná cena:
    Skladem – Troubsko (>15 ks)
    Můžeme doručit do:
    12.11.2026

    Zažijte kulinářský kurz ryb a mořských plodů pod vedením šéfkuchaře Jana Rimplera. Na kurzu Ryby a plody moře na talíři zjistíte, jak pracovat s čerstvými surovinami od nákupu až po talíř, a v malé skupině si připravíte ceviche z tuňáka s chobotnicí, filet z candáta s pórkovým ragú a sépiové risotto se slávkami a krevetami v tempuře.

    Jak POSTUPOVAT DÁL
    1. 1
      Kupte kurzVložte kurz do košíku a dokončete objednávku.
    2. 2
      Přijde vám unikátní kódPo nákupu vám pošleme kód pro rezervaci termínu.
    3. 3
      Vyberte si termínV rezervačním systému zvolte termín a zadejte svůj kód.
    Rezervační systém

    Detailní informace

    Detailní popis produktu

    Gastrofans Akademie · Ryby a mořské plody

    Ryby a plody moře na talíři

    Naučte se správně připravovat ryby a mořské plody v tradičních i méně známých úpravách. Zjistíte, jak pracovat s čerstvými surovinami od nákupu až po talíř – a v malé skupině si společně uvaříme tři chody plné chutí moře.

    Menu, které si společně připravíme
    1. 01
      Ceviche z tuňáka s chobotnicíLimetková šťáva, chilli, pražená kukuřice, koriandr a batáty
    2. 02
      Filet z candátaPórkové ragú s fenyklem a jablky, slaninová sláma, pažitkové brambory
    3. 03
      Sépiové risotto se slávkami a krevetami v tempuřeS voňavým petrželkovým olejem
    Jan Rimpler
    Váš lektor

    Jan Rimpler

    👨‍🍳 Šéfkuchař a hlavní lektor Akademie 🎓 Stovky kurzů za 8 let 📺 Dobré ráno na ČT

    Kuchařské dovednosti získával v zahraničí na říčních hotelových lodích, byl šéfkuchařem v českobudějovickém Grand Hotelu Zvon, restauraci Noem Arch Brno a v Relax a sport resortu Dolní Morava. Za posledních 8 let odvedl stovky kurzů vaření pro širokou veřejnost, uzavřené skupiny i firemní klientelu. Oblíbenými tématy jeho kurzů jsou masa, steaky, ryby nebo česká kuchyně. Pravidelně vaří v pořadu České televize Dobré ráno.

    👥
    Kapacitamax. 12 osob
    🕐
    Začátek16:30
    ⏱️
    Délka3 hodiny
    📍
    MístoBrno – H‑Park

    Co se na kurzu dozvíte?

    • Jak připravit dokonale měkkou chobotnici pro další úpravy
    • Jak pracovat s čerstvými slávkami
    • Jak a kde nakupovat ryby a mořské plody

    Co se na kurzu naučíte?

    • Připravit filet z čerstvé ryby s jednoduchou přílohou
    • Připravit pokrm ze syrové ryby
    • Správně postupovat při přípravě slávek a italského risotta

    Informace pro účastníky

    • 📍
      Kde se kurz koná?Gastrofans Showroom H-Park, Heršpická 11d, 639 00 Brno · Navigovat
    • 🕐
      Začátek kurzu: 16:30Přijďte 10–15 minut před zahájením kurzu.
    • ⏱️
      Délka kurzu: 3 hodiny
    • 🚌
      Jak se k nám dostat?MHD zastávka Ústřední hřbitov (7 min chůze) nebo Vídeňská (10 min chůze). Autem: parkování zdarma přímo u showroomu.
    • ☕
      ObčerstveníKáva, voda + vše, co si přinesete.
    • 🎒
      Co s sebou?Stačí pohodlné oblečení – suroviny, zástěry i pomůcky dostanete na místě.

    Nejčastější otázky

    Jak si vyberu termín kurzu?

    Nejdříve kurz kupte v e-shopu. Po nákupu vám přijde unikátní kód – s ním si v rezervačním systému vyberete termín, který vám vyhovuje.

    Můžu kurz někomu darovat?

    Ano, kurz je možné zakoupit také formou elektronického dárkového poukazu. Obdarovaný dostane unikátní kód a konkrétní datum kurzu si vybere sám v rezervačním systému. Platnost dárkového poukazu je 6 měsíců.

    Jak uplatnit dárkový poukaz na vybraný kurz?

    Zadejte kód poukazu při objednávce v košíku do pole pro slevový kód. Poukaz lze uplatnit na libovolný kurz v naší nabídce.

    Co když se kurzu nemohu zúčastnit nebo dojde ke zrušení z vaší strany?

    Nabídneme náhradní termín. Storno podmínky jsou uvedeny v obchodních podmínkách.

    Když se přihlásím jako náhradník, kdy se dozvím, že se místo uvolnilo?

    Schvalujeme průměrně do 2 pracovních dní od uvolnění místa, obvykle e-mailem.

    Zeptejte se Honzy

    Klidně zavolejte nebo napište. Rád poradí – ať jde o výběr kurzu, termín, nebo dárek pro někoho blízkého.

    📞 +420 731 951 214 ✉️ rimpler@gastrofans.cz

    Doplňkové parametry

    Kategorie: Gastrofans akademie
    Hmotnost: 0.02 kg

    Hodnocení produktu

    Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

    Nevyplňujte toto pole

    Jak byste ohodnotili tento produkt? Vyberte od 1 do 5 hvězdiček, kde 1 je nejhorší a 5 nejlepší hodnocení.

    Bezpečnostní kontrola

    Vložením hodnocení souhlasíte s podmínkami ochrany osobních údajů

    Diskuze

    Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

    Nevyplňujte toto pole

    Bezpečnostní kontrola

    Vložením komentáře souhlasíte s podmínkami ochrany osobních údajů