Digitální salamander s pohyblivou horní částí 400 V | RM - SD 32 RM

Detailní popis produktu

Digitální salamander RM SD 32 s infračerveným ohřevem

Salamander RM SD 32 je profesionální zařízení určené pro gratinování, zapékání, grilování, ohřev a dokončování pokrmů v moderních gastronomických provozech. Díky výkonným infračerveným topným článkům nabízí rychlý náběh teploty a vysokou efektivitu přípravy.

Plynule nastavitelná horní část umožňuje přesné přizpůsobení intenzity ohřevu podle typu pokrmu. Salamander je ideální pro restaurace, hotelové kuchyně, bistra i profesionální gastro provozy s vysokými nároky na rychlost a kvalitu servisu.

Hlavní výhody

• Digitální ovládání pro přesné nastavení
• 3 infračervené topné články
• Plynule posuvná horní část zařízení
• Ideální pro gratinování a zapékání
• Automatická regulace teploty
• Funkce HOLD pro udržování teploty
• Automatické vypnutí a zvuková signalizace
• Odnímatelná spodní police pro snadné čištění
• Nerezový držák pro montáž na stěnu součástí balení

Technické parametry

• Typ zařízení: elektrický salamander
• Typ ohřevu: infračervený zářič
• Počet topných těles: 3
• Možnosti ohřevu: 2 úrovně ohřevu
• Maximální teplota: 230 °C
• Příkon: 4,5 kW
• Napájení: 400 V / 3N - 50 Hz
• Typ ovládání: digitální
• Kapacita: GN 1/1
• Rozměry netto (Š × H × V): 570 × 580 × 520 mm
• Hmotnost netto: 61 kg

Funkce a vybavení

• Plynule nastavitelná horní část zařízení
• Automatická regulace teploty
• Automatické vypnutí na konci cyklu
• Zvuková signalizace ukončení programu
• Funkce HOLD pro udržování teploty
• Odnímatelná spodní police
• Nerezový držák pro montáž na stěnu v balení

Vhodné použití

• Gratinování a zapékání pokrmů
• Grilování a finální úprava jídel
• Ohřev hotových pokrmů
• Restaurace a hotelové kuchyně
• Profesionální gastro provozy