Multifunkční zařízení Sammic CK – elektronický grafický panel, 5,5 l, 230 V / 1500 W

Hlava kráječe

Hlava kráječe je určena pro krájení zeleniny, zejména jemných produktů, a umožňuje krájení do požadovaného tvaru pomocí široké škály kotoučů a mřížek, které jsou dostupné jako volitelná výbava.

Hlava je vyrobena z litého hliníku, vyznačuje se vysokou odolností a je přizpůsobena intenzivní práci.

Technické vlastnosti hlavy kráječe

• Velký podavač zeleniny: 136 cm² nebo 286 cm²
• Boční vývod pro zpracovanou surovinu – vhodné pro malé prostory
• Až 5 rychlostí krájení: 300–1 000 ot/min
• Výkon: 100–650 kg/h (v závislosti na modelu)
• Velký vstupní otvor: 286 cm²
• Páka a kryt snadno odnímatelné

Modul emulgátoru

Nádoba emulgátoru je určena k drcení, sekání, mletí a míchání různých produktů, jako jsou:

• Zelenina a bylinky
• Syrové i vařené maso a ryby
• Ovoce a ořechy
• Kostky ledu
• Různé druhy těsta

Ideální pro přípravu:

• Pěn, pyré, omáček a polévek
• Mletého masa na masové kuličky nebo tatarský biftek
• Bramborové kaše, zeleniny a ovoce
• Másla s bylinkami a majonézy
• Přípravy práškového cukru a mandlové hmoty
• Hnětení těsta

Technické parametry emulgátoru

• 10 rychlostí: 300–3 000 ot/min
• Účinné motory s technologií BRUSHLESS udržují točivý moment ve všech rychlostech
• Funkce zpětného chodu (pouze modul emulgátoru)
• Funkce pulzního ovládání (pouze modul emulgátoru) pro jemné produkty
• Vysoká těsnost krytu zabraňuje zalití motoru
• Odnímatelná nerezová nádoba (5,5 nebo 8 l) s víkem z polykarbonátu a otvorem pro přidávání přísad
• Součástí balení zoubkovaný nůž a škrabka pro stírání směsi
• Jednotka motoru s elektronickým grafickým panelem
• Hladina hluku: <70 dB
• Průměr disku: 205 mm