Sous-vide přístroj 1/1 GN - 24 l - nerezová ocel Combisteel

Detailní popis produktu

Sous-vide přístroj 1/1 GN od značky Combisteel představuje ideální řešení pro profesionální kuchyně, které vyžadují precizní kontrolu teploty při vaření. Tento stolní přístroj umožňuje vařit potraviny při nízkých teplotách, což spolehlivě zachovává jejich přirozenou šťavnatost, texturu a bohatou chuť.

Klíčové vlastnosti

• Precizní regulace teploty: Široký teplotní rozsah od 45 °C do 95 °C umožňuje přesné nastavení pro různé druhy surovin.
• Vysoká kapacita: Celkový objem činí 24 litrů s kapacitou pro 1/1 GN.
• Snadná údržba: Vybaveno praktickým odtokovým ventilem pro rychlé a bezproblémové vypouštění vody po dokončení vaření.
• Kvalitní konstrukce: Vyrobeno z odolné nerezové oceli 18/8, která garantuje dlouhou životnost a splňuje přísné hygienické standardy.

Použití a péče

Použití přístroje je mimořádně jednoduché: naplňte nádobu vodou, nastavte požadovanou teplotu a vložte vakuově zabalené potraviny. Po ukončení provozu doporučujeme přístroj důkladně vyčistit a vysušit, čímž zajistíte jeho dlouhodobou spolehlivost a bezproblémový chod.

Technické parametry

• Materiál: Nerezová ocel 18/8
• Kapacita: 24 litrů (1/1 GN)
• Teplotní rozsah: 45 °C až 95 °C
• Elektrický výkon: 0,7 kW
• Napětí: 230 V / 50 Hz
• Rozměry: 580 mm (šířka) x 360 mm (hloubka) x 296 mm (výška)
• Provedení: Stolní model