Elektrický sporák s horkovzdušnou troubou GN 1/1, 4 plotýnky - REDFOX SPQT 90/80 11 E

Detailní popis produktu

Profesionální elektrický sporák REDFFOX SPQT 90/80 11 E představuje stacionární zařízení určené pro náročné gastro provozy. Tento model kombinuje výkonnou varnou desku se čtyřmi čtvercovými plotýnkami a integrovanou elektrickou horkovzdušnou troubu o velikosti GN 1/1.

Varná zóna a výkon

Sporák disponuje 4 čtvercovými elektrickými plotýnkami, přičemž každá zóna nabízí stabilní příkon 3,5 kW. Celkový elektrický příkon zařízení činí 17,13 kW s napájením 400 V / 3N - 50 Hz. Výkon jednotlivých zón lze snadno ovládat pomocí 6 stupňů regulace.

Horkovzdušná trouba GN 1/1

Spodní část zařízení tvoří elektrická horkovzdušná trouba s vnitřním rozměrem kompatibilním s gastronádobami GN 1/1. Vnitřní prostor trouby má rozměry 360 x 548 x 338 mm. Teplotní rozsah trouby i celého zařízení lze plynule regulovat v rozmezí od 50 °C do 300 °C.

Kvalitní materiály a konstrukce

Zařízení je navrženo s ohledem na dlouhou životnost a snadnou údržbu. Vrchní deska je vyrobena z vysoce odolné nerezové oceli AISI 304 o tloušťce 1,5 mm, zatímco opláštění je zhotoveno z nerezové oceli AISI 430. Stabilitu na jakémkoliv povrchu zajišťují nastavitelné nožičky.

Technické parametry

• Celkové rozměry (Š x H x V): 800 x 900 x 900 mm
• Hmotnost netto: 122 kg
• Počet varných zón: 4 čtvercové plotýnky (4x 3,5 kW)
• Typ trouby: Elektrická horkovzdušná, velikost GN 1/1
• Rozsah teplot: 50 až 300 °C
• Materiál vrchní desky: AISI 304 (tloušťka 1,5 mm)
• Materiál opláštění: AISI 430
• Napájení: 400 V / 3N - 50 Hz
• Průřez vodičů CU: 5 mm²