Elektrický sporák s horkovzdušnou troubou GN 1/1 - 4x plotýnka - REDFOX SPT 70/80 11 E

Detailní popis produktu

Elektrický sporák REDFOX SPT 70/80 11 E s podestavbou představuje vysoce výkonné a spolehlivé zařízení pro profesionální gastronomické provozy. Tento model kombinuje čtyři kulaté varné zóny s integrovanou horkovzdušnou elektrickou troubou o velikosti GN 1/1, což zajišťuje maximální flexibilitu při vaření a pečení.

Varné zóny a výkon

Sporák je vybaven 4 kulatými elektrickými plotýnkami o průměru 220 mm. Každá zóna disponuje samostatným příkonem 2,6 kW, což dohromady s troubou dává celkový elektrický příkon 13,4 kW. Výkon lze snadno regulovat pomocí otočných ovladačů s 6 stupni regulace.

Horkovzdušná elektrická trouba

Vnitřní část zařízení tvoří elektrická horkovzdušná trouba s rozměry komory 548 mm (šířka), 360 mm (hloubka) a 338 mm (výška), která je ideální pro standardizované nádoby GN 1/1. Teplotu v komoře lze plynule nastavit v rozsahu od 50 °C do 300 °C podle aktuálních potřeb přípravy pokrmů.

Kvalitní materiály a konstrukce

Zařízení je navrženo s ohledem na dlouhou životnost a snadnou údržbu v náročném provozu:

• Vrchní deska: Vyrobena z nerezové oceli AISI 304 o tloušťce 1,2 mm pro vysokou odolnost.
• Opláštění: Odolná nerezová ocel AISI 430.
• Stabilita: Zařízení je vybaveno nastavitelnými nožičkami pro vyrovnání nerovností podlahy.
• Bezpečnost: Integrovaný pojistný termostat s limitem do 360 °C.

Technické parametry

• Celkové rozměry (Š x H x V): 800 x 700 x 900 mm
• Hmotnost netto: 80 kg
• Napájení: 400 V / 3N - 50 Hz
• Doporučený průřez vodičů CU: 4 mm²