Elektrický sporák s horkovzdušnou troubou REDFOX SPLT 70/80-11 E

Detailní popis produktu

Profesionální stacionární elektrický sporák Redfox SPLT 70/80-11 E představuje ideální řešení pro náročné gastro provozy. Toto robustní zařízení kombinuje čtyři výkonné čtvercové varné zóny s integrovanou elektrickou horkovzdušnou troubou o velikosti GN 1/1, což zajišťuje maximální flexibilitu při vaření i pečení.

Klíčové vlastnosti a konstrukce

Sporák je navržen s ohledem na dlouhou životnost a vysokou odolnost. Vrchní deska je vyrobena z kvalitní nerezové oceli AISI 304 o tloušťce 1.50 mm a je prolisovaná, což výrazně usnadňuje každodenní údržbu a čištění. Opláštění zařízení je zhotoveno z nerezové oceli AISI 430. Stabilitu na jakémkoliv povrchu zajišťují praktické nastavitelné nožičky.

Varná zóna a regulace

• Počet ploten: 4 čtvercové elektrické varné zóny.
• Regulace výkonu: Snadné nastavení díky 6 stupňům regulace.
• Teplotní rozsah: Možnost nastavení teploty od 50 °C do 300 °C.
• Bezpečnost a kontrola: Zařízení disponuje kontrolkami chodu a stupněm krytí ovládacích prvků IP24.

Integrovaná horkovzdušná trouba

Spodní část sporáku je osazena elektrickou horkovzdušnou troubou o rozměru GN 1/1 s příkonem 3.13 kW. Vnitřní komora je vybavena kvalitním těsněním a umožňuje regulaci teploty v rozmezí 50 až 300 °C, což zaručuje optimální výsledky při pečení široké škály pokrmů.

Technické parametry a servis

• Celkový elektrický příkon: 13.13 kW
• Napájení: 400 V / 3N - 50 Hz (doporučený průřez měděných vodičů je 4 mm²)
• Hmotnost netto: 119.60 kg
• Servisní přístup: Velmi snadný zepředu po odejmutí čelního panelu.