Kombinovaný sporák se 4 hořáky a horkovzdušnou troubou GN 1/1 REDFOX SPT 90/80 11 GE

Detailní popis produktu

Kombinovaný sporák REDFFOX SPT 90/80 11 GE představuje stacionární zařízení kombinující výkonnou plynovou varnou desku se čtyřmi hořáky a elektrickou horkovzdušnou troubu o velikosti GN 1/1. Je ideální volbou pro profesionální gastro provozy vyžadující spolehlivost, vysoký výkon a precizní zpracování.

Výkonná varná deska

Varná deska je osazena čtyřmi klasickými plynovými zónami s rozebíratelnými mosaznými hořáky a zapalováním pomocí věčného plamene. Celkový plynový výkon dosahuje 24,5 kW, přičemž jednotlivé zóny disponují následujícími výkony:

• Zóna 1: 8,5 kW
• Zóna 2: 8,5 kW
• Zóna 3: 5,0 kW
• Zóna 4: 3,5 kW

Připojení plynu je připraveno pro zemní plyn nebo propan-butan s napojením na kulový ventil 1/2". K dispozici je 6 stupňů regulace výkonu.

Elektrická horkovzdušná trouba

Integrovaná elektrická horkovzdušná trouba s nerezovým vnitřním prostorem je navržena pro rozměr GN 1/1. Vnitřní rozměry trouby činí 360 mm (šířka), 548 mm (hloubka) a 338 mm (výška). Teplotu v troubě lze regulovat v rozmezí 50 až 300 °C. Trouba je vybavena spolehlivým těsněním a její elektrický příkon je 3,13 kW při napájení 400 V / 3N - 50 Hz.

Prvotřídní materiály a konstrukce

Zařízení je konstruováno s ohledem na maximální odolnost a hygienické standardy v profesionální kuchyni. Vrchní deska je vyrobena z nerezové oceli AISI 304 o tloušťce 1,5 mm, zatímco opláštění je z nerezové oceli AISI 430. Stabilní usazení na pracovišti zajišťují nastavitelné nožičky.

Technické parametry a rozměry

• Šířka netto: 800 mm
• Hloubka netto: 900 mm
• Výška netto: 900 mm
• Hmotnost netto: 102 kg
• Hmotnost brutto: 112 kg