Kombinovaný sporák s horkovzdušnou elektrickou troubou GN 1/1, 4x hořák - RM CFM4-66GEM

Detailní popis produktu

Výkonný kombinovaný sporák pro profesionální kuchyně

Kombinovaný sporák RM CFM4-66GEM představuje ideální řešení pro náročné gastro provozy. Zařízení v nerezovém provedení s podestavbou kombinuje plynovou varnou desku se čtyřmi vysoce výkonnými mosaznými hořáky a elektrickou horkovzdušnou troubu s grilem o velikosti GN 1/1.

Klíčové vlastnosti varné zóny

• 4 mosazné hořáky: Dva hořáky s příkonem 5,5 kW a dva hořáky s příkonem 3,5 kW zajišťují celkový plynový výkon 18 kW.
• Bezpečnost a ovládání: Hořáky jsou vybaveny bezpečnostním termočlánkem a elektrickým zapalováním. Regulace výkonu probíhá v 6 stupních.
• Kvalitní materiály: Vrchní deska i opláštění jsou vyrobeny z odolné nerezové oceli AISI 304 s tloušťkou vrchní desky 1,0 mm.

Elektrická horkovzdušná trouba s grilem

• Kapacita GN 1/1: Vnitřní komora o rozměrech 460 x 370 x 350 mm pojme standardní gastronádoby GN 1/1.
• Teplotní rozsah: Teplotu v troubě lze regulovat v rozmezí od 50 °C do 300 °C. Bezpečnost zajišťuje pojistný termostat do 360 °C.
• Elektrické parametry: Elektrický příkon trouby činí 3,05 kW s napájením 230 V / 1N - 50 Hz.

Konstrukce a údržba

Zařízení disponuje nastavitelnými nožičkami pro snadné vyrovnání na pracovišti. Servisní přístup je usnadněn zepředu odejmutím čelního panelu. Ovládací prvky splňují vysoký stupeň krytí IPX5, což usnadňuje čištění a údržbu.