Kombinovaný sporák se 6 hořáky a horkovzdušnou troubou GN 1/1 - REDFOX SPT 90 GL

Detailní popis produktu

Kombinovaný sporák REDFOX SPT 90 GL představuje profesionální varné zařízení s podestavbou, které kombinuje šest výkonných plynových hořáků a elektrickou horkovzdušnou troubu o velikosti GN 1/1. Je ideální volbou pro náročné gastro provozy vyžadující spolehlivost, vysoký výkon a snadnou údržbu.

Výkonné plynové hořáky

Zařízení disponuje celkem 6 varnými zónami s celkovým plynovým výkonem 19,8 kW. Výkon je rozdělen následovně:

• 3x hořák s příkonem 3,6 kW
• 3x hořák s příkonem 3,0 kW

Regulace výkonu probíhá v 6 stupních, což umožňuje přesné nastavení intenzity ohřevu. Připojení plynu je možné na zemní plyn nebo propan-butan (připojení na kulový ventil 1/2).

Elektrická horkovzdušná trouba

Integrovaná elektrická horkovzdušná trouba má vnitřní rozměry 548 x 360 x 338 mm a je určena pro nádoby formátu GN 1/1. Nabízí teplotní rozsah od 50 °C do 300 °C. Bezpečnost provozu zajišťuje pojistný termostat nastavený do 360 °C. Trouba je vybavena kontrolkami chodu a nahřátí.

Kvalitní materiály a konstrukce

Konstrukce sporáku je navržena s ohledem na dlouhou životnost a snadné čištění:

• Vrchní deska: Vyrobena z nerezové oceli AISI 304 o tloušťce 0,8 mm.
• Opláštění: Odolná nerezová ocel AISI 430.
• Stupeň krytí: IPX4 pro ochranu ovládacích prvků před stříkající vodou.
• Nastavitelné nožičky: Umožňují snadné vyrovnání zařízení na nerovném povrchu.

Technické parametry

• Šířka netto: 988 mm
• Hloubka netto: 609 mm
• Výška netto: 900 mm
• Hmotnost netto: 85 kg
• Elektrický příkon: 3,13 kW
• Napájení: 230 V / 1N - 50 Hz
• Průřez vodičů CU: 0,75 mm²